Gå ikke i den veganske ølfælde; tjek etiketten!

Øl er dybest set produceret af gær, vand, nogle korn og humle, alle disse produkter er veganske. Faktisk er disse basisprodukter til fremstilling af en øl og er ikke af animalsk oprindelse, men nogle andre komponenter i drikken kan kompromittere kost vegansk.

Nogle drikkevarer har tilsætning af krydderier eller andre produkter, der kan være af animalsk oprindelse, og det er disse øl, vi kommer til at være mere opmærksomme på. Vi er her for at løse alle dine tvivl!

Ikke alt øl er vegansk

Øl lavet med fisk og skaldyr

Oyster Stout-øl har østers i deres sammensætning, specielt i gæringsprocessen. Hjemmesiden VinePair, en drikkevareekspert, siger, at disse øl kan bruge muslingeskaller eller enhver anden fisk og skaldyr på et tidspunkt i gæringen. Generelt er det de mørkeste øl med en halvsød smag, fantastisk til ganen.

øl med honning

Folk har en tendens til at tilføje honning for at lave en sofistikeret drink, ligesom nogle bryggerier tilføjer en god mængde honning for at give den en anden smag. Honning er lavet af insekter, og det er bestemt ingenting

vegansk.

Øl fremstillet med mælkesukker (laktose)

Sukkeret i mælk er kendt som laktose, og mælk er af animalsk oprindelse. Det vil sige, at øl, der gør brug af mælkesukker, ikke er veganske, de er som regel nyttige til at tilføje en cremet og let sødlig smag.

Øl med fiskeblære

Hvis du aldrig har hørt om det, skal du vide, at denne proces er nyttig til at gøre øl klarere med den høje mængde kollagen i blæren hos fisk. Processen er kendt som 'isinglass', nyttig til at opfange gæren og proteinerne i øllet, hvilket gør drikken klarere. Fatøl har mere af denne proces.

Nuværende teknologier tillader endda bryggere at bruge andre metoder i stedet for fiskeblære, men det er måske ikke en god garanti for veganere.

Elsker af film og serier og alt hvad der involverer biograf. En aktiv nysgerrig på netværkene, altid forbundet med information om nettet.