Salat er en grøntsag, der giver en række sundhedsmæssige fordele og altid er til stede i de mest varierede salatopskrifter. Derfor vil vi præsentere dig for skønne tips vedr hvordan man konserverer salat længere at nyde dens fordele.
Læs mere: Hvordan konserverer man uskrællede hvidløg? Se tips til at holde hvidløg friske
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Madspild er et kæmpe problem over hele verden. Desuden er det meget irriterende at købe smukke blade på messen og en dag senere indse, at de allerede er visne og grimme, ikke? I denne forstand er madkonserveringsteknikker gode til at øge holdbarheden af grøntsager såsom salat.
Hvordan holder man salat frisk længere?
Disse tips vil redde dig, og du vil se, at salatblade holder meget længere i dit køleskab. På den måde er dine ugens salater sikret. Se listen nedenfor og omsæt forslagene i praksis.
Desinficer bladene
Først og fremmest er det vigtigt at rense salaten godt for at sikre, at alt snavs og mikroorganismer er fjernet. Adskil først bladene, kassér roden og foretag en indledende vask i rindende vand for at fjerne det mest synlige snavs.
Anbring dem derefter i en beholder indeholdende en opløsning bestående af 1 liter vand og 1 spiseskefuld natriumhypochlorit. Hvis der er mange blade, kan du øge mængden, idet du altid respekterer andelen af 1 liter vand til 1 ske hypoklorit.
Vent 15 minutter efter at have lagt pladerne til rengøring. Vask dem igen under rindende vand for at fjerne alle hypochloritrester og tør dem derefter en efter en med et køkkenrulle.
Teknik til konservering af salat
Tag en skål efter eget valg, beklæd bunden med køkkenrulle, læg et lag salatblade ovenover og tilføj flere køkkenrulle. Læg derefter endnu et lag blade og køkkenrulle på, og så videre, indtil du er færdig.
Et andet vigtigt tip er i forhold til stedet for at forlade karret med grøntsagen. I denne forstand er det mest anbefalede, at denne type mad er i bunden af køleskabet, da det er det mindst kolde sted i apparatet.
I løbet af ugen bliver papirhåndklædet vådt, hvilket er normalt, så bare rolig. Så udskift det bare med nye, tørre ark papir. Anyway, nu ved du, hvordan du kan bevare salat i længere tid, udnytte tipsene og lave skønne salater!
Hvis du kunne lide disse tips så Klik her at læse flere artikler som denne!
