Mange forældre har problemer, når det kommer til at putte æbler i skiver i deres børns madpakker, da æblerne ender med at blive mørke meget hurtigt. Dette skyldes, at æblet er en frugt, der oxiderer meget let, på grund af de phenoliske forbindelser, der reagerer hurtigt ved kontakt med ilt.
Læs mere: Tørrede tomater på dåse: Sådan gør du det og fordele!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Af denne grund bliver æbler faktisk hurtigere mørkere, når de skæres i skiver, så meget, at mange foretrækker at transportere hele æbler til senere udskæring. Men hvis dit tilfælde drejer sig om en far eller mor til små børn, og som har brug for denne pleje med at skære frugten i skiver, skal du ikke bekymre dig, da vi har et tip til, hvordan du hvordan man konserverer skåret æbler.
Og det bedste: dette tip bruger ikke citron, som normalt bruges til at konservere æbler, men som kan efterlade en meget karakteristisk citronsmag.
Sådan konserverer du skåret æbler
Dette tip er meget hurtigt og praktisk, udover at have få ingredienser og at kunne bevare den originale æblesmag. Så alt hvad du behøver er ½ tsk salt og 1 kop koldt vand. Med disse to ingredienser vil vi danne en kraftfuld løsning.
Så vask og skær dine æbler i skiver normalt og dyp i den vand og saltopløsning i kun 10 minutter, og det er nok. Bagefter skal du kun dræne disse skiver, sikre at de er meget tørre og derefter lægge dem i en lufttæt dåse tæt lukket i køleskabet.
Skyl dem til sidst, for at æblerne ikke bliver for salte, inden de puttes i dit barns madpakke. Og det er gjort! Du kan være sikker på, at disse æbler på ingen måde bliver salte eller oxiderede, men perfekte til indtagelse.
yderligere tips
Hvad med at forbedre æblet i dit barns madpakke med en ekstra smag og dermed opmuntre det til at spise mere frugt? I den forstand er et godt tip at lægge en kanelstang, eller to nelliker, ved siden af æblet, når det allerede er i madpakken.
Vær dog forsigtig, da dette tip ikke gælder for at lade de skårne æbler opbevares i køleskabet, da det ikke bevarer smagen. Men du kan normalt konservere det med salt og vand og derefter krydre det for at gøre det mere lækkert. Dit barn vil elske det!
Hvis du kunne lide disse tips, så glem ikke at sende artiklen til dine venner, som ville elske at vide denne information!