Oplev de 5 bedste jernrige fødevarer til din kost

Fundet i vores blod er jern ansvarlig for dannelsen af ​​hæmoglobin, et protein til stede i røde blodlegemer, der er afgørende for transport af ilt gennem kredsløbet. Herunder, gennem denne proces med at transportere ilt, lykkedes det os at opretholde et meget stærkere immunsystem og stadig holde vores huds sundhed opdateret, med produktionen af ​​kollagen og elastin. Derfor er det meget vigtigt at kende de bedste jernrige fødevarer til vores kost.

Læs mere: Jatobá er rig på jern og bidrager til kontrollen af ​​det glykæmiske indeks/

rødbeder

Rødbeder er en grøntsag ekstremt rig på jern. For hver 100 g af det er det muligt at finde op til 2,5 mg af dette næringsstof. Derudover bidrager det til reguleringen af ​​andre dele af kroppen, såsom hjernen og knoglerne. På grund af dette er det en fødevare, der er meget brugt af mange bodybuildere rundt om i verden.

Korn

For dem af jer, der elsker korn, er den gode nyhed, at de er fyldt med jern. For hver 100 g af disse fødevarer kan der findes 5 mg jern. Derfor kan du satse stort på havre, hvede og quinoa. Dermed vil det også være muligt at optage andre næringsstoffer, som er meget til stede i dem, såsom fibre og kulhydrater.

Æg

Ud over at være en fremragende kilde til protein, har ægget meget jern, især dets blomme. Derudover er denne mad generelt meget rig på flere andre næringsstoffer, såsom vitamin A, D og endda nogle af B-komplekset. Det er dog vigtigt at indtage denne del af ægget med måde, da det stadig har mange kalorier.

Kød

Rødt kød, især lever, nyre eller hjerte, samt fisk, er gode kilder til jern. I sidstnævnte tilfælde er det nogle gange muligt at få op til 1 mg af næringsstoffet, når man indtager det.

kastanjer

Kastanjer eller valnødder kan være et godt alternativ for dem, der leder efter jern, men som ikke har til hensigt at indtage animalske fødevarer. Derudover kan de nemt findes i kornbarer på ethvert tidspunkt af året. Det er et fremragende naturligt og super nærende alternativ.