I nogen tid var spiselige blomster en del af kosten for dem, der havde det bedre økonomiske forhold, da de blev betragtet som delikatesser, som kun gode kokke forstod at tilføje til deres indtægter.
De er dog blevet mere tilgængelige og kan bruges til at give retter det særlige præg. Men spørgsmålet der står tilbage er: er de sikre for helbredet?
se mere
Barbie og hendes stjernetegn: hemmeligheden bag hendes enorme popularitet
Hvad vil Google ikke have, at du skal søge efter?
Se også: Nysgerrighed: Vidste du, at der findes spiselige blomster? ved hvilke!
Er spiselige blomster gode for helbredet?
Spiselige blomster har vundet frem i den seneste tid med retternes popularitet på Instagram. Dekorerede retter, drinks med blomster og selve blomsterne, der blev serveret som mad, gjorde folk nysgerrige efter at vide mere om dem.
Retter med blomster er virkelig smukke, men det er vigtigt at vide, at ikke alle blomster er spiselige. Nogle kan indeholde giftstoffer, der kan forårsage alvorlige problemer. Andre kan dog være en del af kosten og give forskellige næringsstoffer.
Blomster med stærkere farver er for eksempel normalt rige på næringsstoffer. Jo mere farverig, jo dybere smag og jo flere antioxidantegenskaber har de.
Tjek nogle spiselige blomster
- græskar blomster
Græskarblomster er en fremragende snack. En god idé er at panere dem i mel, stege og servere som forret til hovedretter. Det er også muligt at fylde med ricotta og krydderurter.
- Hibiscus
Hibiscus er meget brugt til at tilberede drinks, og dens te er velkendt. Den kan også bruges i gelé, for at efterlade en behagelig duft i maden og meget mere.
- Lavendel
Lavendel er kendt for sin karakteristiske aroma. I fødevarer kan det bruges på forskellige måder, såsom til tilberedning af småkager, kager, te og også tilsættes drikkevarer for at efterlade den velsmagende lugt.
- nelliker
Nellikblomster har en tydelig og meget krydret lugt. Hvis du vil bruge dem, så drys nogle kronblade over salaten eller brug dem som kagepynt.