Meget er kendt om appelsinernes antioxidantegenskaber og deres høje C-vitaminindhold, der er i stand til at bidrage til immunsystemet, forebygge forkølelse og influenza.
Hvad folk imidlertid ikke ved, er, at ifølge en undersøgelse for nylig foretaget af University of São Paulo (USP) appelsiner har bioaktive stoffer, der er i stand til at kontrollere sukkerniveauer i blod.
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Læs mere: Se, hvad der sker, hvis du indtager en appelsin om dagen
Procedurerne udført i forskningen på appelsiner
Forskning udført af University of São Paulo viste, at bioaktive stoffer, en forbindelse, der har en effekt på en levende organisme, er i stand til at kontrollere blodsukkerniveauet.
Undersøgelsen havde også støtte fra 12 raske frivillige. Hvor hver af dem spiste et måltid rigt på fedt og kulhydrater med 1.034 kcal om natten.
For at udføre forskningen blev de frivillige opdelt i tre grupper: dem, der kun drak vand til måltidet, dem der drak juice fra en anden frugt med et højt sukkerindhold og dem der kun drak frugtjuice orange.
Efter morgenmaden blev de frivillige evalueret fra tid til anden, og resultaterne var utroligt nysgerrige og tilfredsstillende, hvilket afslørede appelsinernes potentiale i disse tilfælde.
Søgeresultaterne
Resultaterne viste, at de, der drak appelsinjuice, havde et tilfredsstillende resultat i forhold til den anden juice, da det ikke udviste forskel i forhold til vand.
Derfor konkluderede forskningen, at juicen ikke fremmede en signifikant stigning i blodsukkeret i vores eksperimentelle model, i modsætning til hvad der skete med den anden juice.
Et andet tilfredsstillende resultat var, hvordan appelsinen opførte sig i forhold til enten microRNA 375 eller miR-375, som er en biomarkør for bugspytkirtlens cellefunktion. De viste et større potentiale for kroppen til at syntetisere og udskille insulin efter at have taget appelsinjuice.
Frugten viste således gode resultater i forholdet til insulin. Men det er værd at huske på, at disse resultater stadig er på et tidligt stadium og skal testes hos personer, der har diabetes.
