Mælk er en meget kontroversiel fødevare, mens nogle forsvarer dens fordele for knoglesundheden, andre kritiserer dens skade på tarmen. Sandheden er, at mælk for nogle mennesker kan være et rigtigt mareridt, især for dem, der er laktoseintolerante.
Ud over laktose kan andre bestanddele af mælk forårsage tarmbetændelse og ubehag i maven. For at løse dette problem skal A2 mælk, lavet af højt udvalgte køer, betragtes som et sundere alternativ.
se mere
Japansk virksomhed pålægger tidsbegrænsning og høster fordele
Advarsel: DENNE giftige plante landede en ung mand på hospitalet
Er A2 mælk fremtiden for markedet?
A2 mælk er en sundere udgave af komælk, med et andet protein end almindelig mælk. De to vigtigste proteiner i mælk er valle og kasein, sidstnævnte repræsenterer 30% af proteindelen, ifølge en artikel i The Journal of Nutrition.
Det viser sig, at de fleste køer producerer mælk, der indeholder både A1 beta-kasein og A2 beta-kasein, hvor A1-undertypen er relateret til tarmbehag.
Ifølge undersøgelsen havde nogle patienter tarmbetændelse, der gav ubehag på grund af forbruget af beta-kasein A1, som danner inflammatoriske peptider.
Beta-kasein A2
For at løse problemet med mennesker, der havde svært ved at fordøje beta-kaseinprotein, havde virksomheder en god idé. Nogle køer er i stand til at producere mælk, der kun indeholder A2 beta-kasein, som ikke har fordøjelsesproblemer som A1.
Det er vigtigt at bemærke, at hvis dit problem med mælk skyldes laktose, kan A2-mælk give dig problemer, da den ikke er fri for dette sukker og ikke anbefales til intolerante personer. Bortset fra det, er det identisk med almindelig mælk, rig på essentielle næringsstoffer som calcium og D-vitamin.
fordelene ved mælk
Mælk er, som det allerede er kendt, rig på forskellige makronæringsstoffer og mineraler, såsom calcium, der er afgørende for knogler og tandsundhed.
Derfor anbefaler flere ernæringseksperter indtagelse af op til tre mejeri-afledte fødevarer om dagen, idet de er opmærksomme på tilfælde af laktoseintolerance eller abdominalt ubehag, når de indtager.
Er A2 mælk sundere?
Rent praktisk nej. Det skyldes, at sammensætningen og næringsværdierne er næsten de samme, hvor den eneste forskel er A2-beta-kaseinet i A2-mælkene.
Bortset fra det har de udførte undersøgelser ikke vist nogen forskel i kardiovaskulær sundhed mellem patienter, der indtog hver type mælk.
Men hvis du har symptomer på tarmbehag, mavesmerter eller den berømte tunge mave, er en mulighed A2 mælk, som kan vende denne situation.