De findes popcorn som er kendt som "mikrobølgepopcorn", sammensat af majskerner, fast olie, smagsstoffer og konserveringsmidler. Men på trods af den utrolige smag, kan denne type mad, hvis den indtages i overskud, være sundhedsskadelig på grund af dens tilsætningsstoffer. Derfor vil vi i dagens artikel give dig et alternativ til at spise popcorn på en sundere måde.
Læs mere: Fantastisk smag: vidste du, at du kan lave popcorn-is?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Popcorn i mikroovnen
En interessant kuriosum i mikrobølgeovnens historie er, at den hovedsageligt blev opfundet for at poppe popcornkerner. Under eksperimenter med en magnetron - den enhed, der er ansvarlig for at generere mikrobølger - har Dr. Percy Spencer, en af forskerne ansvarlig for undersøgelsen, placerede nogle korn i nærheden af enheden og opdagede, at det på denne måde var muligt at sprænge kornene i mikroovn. Således underskrev denne videnskabsmand i 1997 et dokument, der garanterede ham titlen på opfindelsen for at bruge mikrobølgeovnen til at koge korn. Det er trods alt ikke underligt, at de fleste mikrobølgeovne har en bestemt popcorn-knap.
Som tidligere nævnt er mikrobølgepopcornkerner ikke den bedste mulighed at indtage på grund af den store mængde tilsætningsstoffer. Men de ligner normale korn. Derfor kan du i stedet for at bruge disse kunstigt smagsgivende kerner vælge at bruge almindelige popcornkerner.
Hvis du sætter en glasskål med nogle almindelige kerner og tilsætter en lille mængde vand i mikroovnen, bliver kornet opvarmet, vil vandet udvide sig, og dermed vil stivelsen blive skubbet ud, indtil kornet til sidst brister og danner vores kære popcorn.
Dette alternativ er, ud over at være en god mulighed for at erstatte kunstige popcorn, også ideel til at erstatte komfurpopcorn, som kræver en stor mængde olie at lave.