I øjeblikket er det mere og mere almindeligt, at folk spiser forarbejdede fødevarer, slik og overskydende sukker. Denne vane kan dog udgøre en alvorlig sundhedsrisiko, da vores krop kræver meget af det frugt og grønt hver dag.
Ingen mad bør således overstige vores forbrug af grøntsager og deres afledte produkter. Der er endda en nøjagtig mængde anbefalet til dem, der ønsker at få en sundere kost.
se mere
5 allergivenlige hunderacer ideel til allergikere
65% af Tinder-brugere er forlovede, ifølge undersøgelse
Læs mere: Oplev 3 vaner, der kan skade dit helbred og dit immunforsvar.
Sund kost ifølge WHO
Verdenssundhedsorganisationen (WHO) stræber efter at informere og producere midler til at fremme sund kost rundt om i verden. Derfor arbejder en række forskere på at etablere ernæringstabeller, der kan definere, hvad vores krop har brug for.
Eksempelvis kan det daglige forbrug af fedt ifølge WHO ikke overstige 30 % af det, vi spiser. Dette tal bliver endnu mindre, når man taler om mættet fedtindtag, som højst bør være 10 % af det samlede kalorieindtag.
På den anden side tilskyndes forbruget af frugt, grøntsager og grøntsager generelt for at bevare sundheden. Det anbefales således, at en voksen spiser mindst 400 g grøntsager dagligt, bortset fra knolde såsom kartofler og kassava. Derudover skal grøntsager som linser og bønner prioriteres endnu mere, når man vælger mad.
Hvor mange grøntsager skal et barn spise?
WHO anbefaler også, at grøntsager er til stede i børns og babyers liv. Styrelsen advarer dog om, at modermælk skal være den eksklusive fødevare i de første seks måneder af livet.
Ligeledes skal grøntsager være til stede i børns mad, selvom der ikke er angivet et minimumsindhold. Det er dog også nødvendigt, at forældre er opmærksomme og undgår at stimulere forbruget af krydderier som salt og sukker til de små. Derfor er det nødvendigt at uddanne dem, så de kan tænke på mad som en vigtig faktor for udvikling og ikke kun for fornøjelse.