Der er ingen steder at løbe: For at holde en sund krop skal du investere i en mad afbalanceret. Gennem de rigtige næringsstoffer kan vi trods alt få muskelmasse, øge vores modstand, undgå nogle sygdomme og endda blive gladere. Til dette, udover grøntsager, frugter og nogle proteinkilder spiller bladgrønt en nøglerolle.
Læs mere: Find ud af, hvordan du opretholder en sund kost i alderdommen
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Det kan endda være svært at få dem med i starten af diæten, men efter et stykke tid kan du være sikker på, at de bliver din favorit tilbehør. Foruden at de er meget velsmagende og uundværlige i salater, er de jo fulde af vitaminer, fibre og mineraler, og kan indtages til ethvert måltid.
broccoli spire
Hvis du er fan af broccoli, men gerne vil prøve noget andet, kan spirer være en god mulighed. Disse grønne er de 3 til 5 dage gamle frøplanter af grøntsagerne, fulde af små grønne blade, der ligner lucernespirer meget. De mister endda intet til den ældre version af broccoli, da de tilbyder det samme antal kalorier og makronæringsstoffer.
Spinat
Nå, det er ikke underligt, at Popeye bliver meget stærk af at spise spinat. Disse blade er trods alt, ud over at være alsidige, rige på næringsstoffer. Til at begynde med er den spækket med carotenoider, som hjælper med at bekæmpe "frie radikaler", der er kendt for at angribe vores celler. Derudover kan det beskytte vores krop mod kræft i mave, tyktarm, mund og spiserør.
Fordelene slutter ikke der, da spinat også er med til at sænke blodtrykket og øge den kognitive funktion. Det ligner mere en trylledrik, ikke?
Karse
Brøndkarse er en let krydret grøntsag, som måske ikke falder i alles smag, men den har en række fordele. Bare det faktum, at det er den mest næringstætte grøntsag, betyder allerede, at det ikke er særlig kalorieholdigt, hvilket gør det til en fremragende mulighed i kosten for dem, der ønsker at tabe sig.
Denne artikel giver ikke løsninger på medicinske eller psykologiske problemer. Rådfør dig med en specialist, før du starter nogen behandling.
