Det er ikke en nyhed for nogen, at diabetikere skal lave nogle kostrestriktioner. Der er dog mange tvivl om, hvad du må eller ikke kan spise inden for denne restriktive diæt. Så fortsæt med at læse og se om kan diabetikere spise søde kartofler!
Læs mere:Find ud af, hvordan din kost kan forebygge sygdomme som depression
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Kan diabetikere spise søde kartofler?
Diabetikere kan indtage søde kartofler, så længe de gør det med balance. Ifølge eksperter giver indtagelse af søde kartofler med et "godt protein" mæthed og balancerer endda det glykæmiske indeks for den diabetespatient.
Det er dog værd at huske på, at personer med diabetes bør undgå sukker generelt i deres dagligdag. Det være sig slik, chokolade, hvidt mel, brød eller enhver ultraforarbejdet mad. Derfor er det ideelle altid at prioritere naturlige fødevarer, rig på fibre, såsom frugt, fuldkorn, godt fedt, magert kød.
Sundhedsmæssige fordele ved sød kartoffel
Søde kartofler er rige på kulhydrater, fibre, A-vitamin, C-vitamin, B-vitaminer og mineraler, udover har et lavt fedtindhold og være en fremragende kilde til antioxidanter, såsom beta-caroten og anthocyaniner. Disse antioxidanter hjælper med at beskytte cellerne mod virkningerne af frie radikaler og forhindrer dermed for tidlig aldring.
Det er dog vigtigt at indtage kogte søde kartofler med skindet på, da dette balancerer sundheden for din tarm, hjælper dig med at forebygge og kontrollere diabetes, udover at hjælpe dig med at få muskelmasse og tabe af vægt. Men takket være disse fordele er det naturligt at tro, at forbruget af denne mad ikke har nogen kontraindikationer, og det har det faktisk ikke.
Fordi det er en lavglykæmisk fødevare, hjælper den med at reducere den hastighed, hvormed kroppen optager sukker efter måltider. På denne måde undgås blodsukkerstigninger. Det er dog værd at bemærke, at intet overskydende er godt for dig, så du bør kontrollere forbruget af søde kartofler. Kartofler er trods alt rige på kulhydrater, og det er vigtigt at konsultere en ernæringsekspert, når du sammensætter din kost for at opretholde balancen i måltiderne.
Denne artikel giver ikke løsninger på medicinske eller psykologiske problemer. Rådfør dig med en specialist, før du starter nogen behandling.