Ved Japan, er det almindeligt at finde restauranter, hvor praksis med at spise hurtigt og forlade stedet umiddelbart derefter bruges, især i virksomheder med speciale i ramen, en type instant nudler, der blev berømt over hele verden hel.
Med denne forudsætning i tankerne, adopterede forretningsmanden Kota Kai, ejer af Debu-chan ramen-huset i Tokyo, en mere stringent tilgang og begyndte at time den tid, det tog kunderne at afslutte deres måltider.
se mere
Drømmer du om at bo i udlandet? Oplev de lande, der elsker mest...
Havens vidunder: Arruda, mirakelplanten
Restauranten Debu-chan, hvis navn betyder "buttet" på japansk, har allerede næsten fem års historie i byen Tokyo.
Ifølge CNN, som havde førstehåndsadgang til denne sag, indså ejeren af restauranten, at kunder, der tog længst tid om at begynde at spise, var dem, der brugte for meget tid på at bruge deres mobiltelefoner bord.
Baseret på denne observation besluttede han at tage skridt til at "forbyde" sine kunder at spilde tid på mobile enheder i stedet for at nyde deres måltid.
Beslutningen om at forbyde smartphone-afhængige kunder trådte i kraft i marts. Denne radikale handling, som blev udtænkt af Kota Kai selv, genererede divergerende meninger og blev et meget diskuteret emne på japanske sociale netværk.
I et forsøg på at forklare sine motiver talte Kota til CNN. "En gang, da vi var fuldt bookede, bemærkede vi, at en kunde tog fire minutter om at begynde at spise sin tallerken," sagde han.
Forretningsmanden sagde også, at mens den observerede person så videoer på mobiltelefonen, kølede hans tallerken med ramen ned lige foran ham.
En speciel type ramen
Stadig ifølge CNN-rapporten er vanen med at spise hurtigt ikke vedtaget i alle ramen-restauranter. Imidlertid er typen af instant nudler, der serveres på Debu-chan, speciel, endda defineret som "mad skabt til utålmodige mennesker".
Ifølge Kota Kai er nudlerne, der bruges til at tilberede ramen, der serveres på hans restaurant, endnu tyndere end konventionelle. Som følge heraf afkøles pastaen efter et par minutter, og dens tekstur er ikke længere egnet til indtagelse.
På grund af dette betragtes handlingen med at tage mere end fire minutter at starte smagningen som en lovovertrædelse. gastronomisk i Japan.
Debu-chan har et lille rum med plads til kun 33 personer. Dette fører ofte til køer på mere end 10 personer, der venter på en plads i myldretiden.
Denne situation er endnu et triggerpunkt for Kota Kais klager. "Når alle pladserne er optaget, og jeg ser kunder holde op med at spise for at være opmærksomme på deres smartphones, beder jeg dem om at stoppe det," sagde forretningsmanden.
Det er værd at bemærke, at der ikke er nogen meddelelse på væggene om, at procrastinatorer vil blive advaret, da Kota foretrækker at henvende sig til hver person individuelt.
Uddannet i Historie og Human Resources Technology. Han brænder for at skrive og lever i dag drømmen om at arbejde professionelt som Content Writer til nettet, skrive artikler i forskellige nicher og forskellige formater.
