Bananskræl kan bruges som ingrediens i flere opskrifter, da den er rig på antioxidanter og mineraler som kalium og calcium, som er med til at styrke knoglerne og forebygge muskelkramper.
Derudover er bananskræller rige på fibre, lavt i kalorier, hjælper med at forbedre funktionen af tarm, hjælper med vægttab og kan omdannes til mel, te, vitaminer eller bruges til at lave kager og andet fødevarer. Tjek deres fordele nu og en super lækker opskrift til at nyde dem.
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere: Bananchips: Lær hvordan du tilbereder dem i ovnen eller i airfryer
4 fordele ved bananskræl
- Justerer sukker og kolesterol
Fibrene i bananskræller er opløselige og forlænger derfor tarmens absorption af fedt og sukker, der er indeholdt i mad, er gavnligt til at kontrollere kolesterol og forhindre blodsukkerstigninger blod.
- Forhindrer for tidlig aldring
Undersøgelser har vist, at bananskræller indeholder bioaktive forbindelser med antioxidante egenskaber såsom tanniner, terpener, flavonoider og alkaloider, som kan reducere skader forårsaget af frie radikaler, udover at forhindre forekomsten af rynker og tage sig af forekomsten af hud.
- Forbedrer intestinal transit
Skrællen af denne frugt er meget rig på opløselige fibre, som er gode til at fylde din afføring og lette tarmpassagen, især hvis du også er en person, der drikker meget vand i løbet af hele dagen.
- Reducerer muskeltræthed
Bananskræller er også rige på kalium, hvorfor de forhindrer muskeltræthed. Dette stof er stadig med til at regulere blodtrykket, forhindrer knogletab, reducerer væskeophobning, reducerer risikoen for nyresten og forebygger hjerteanfald.
Opskrift: Bananskræl kød
ingredienser
- Skræl af 8 bananer;
- 1 hel løg;
- 2 spiseskefulde æblecidereddike;
- 1 spiseskefuld olivenolie;
- ¼ enhed rød peberfrugt i strimler;
- 2 skeer hakket grøn lugt;
- 1 knivspids krydret paprika, salt og hvid peber.
Fremgangsmåde
- Skræl først bananerne og fjern det indre skind i skrællen;
- Vask derefter skrællerne og læg vand i en vase, indtil de er dækket, og tilsæt eddike;
- Læg i blød i cirka 12 minutter;
- Tilsæt olivenolien sammen med det hakkede løg i en gryde og sauter indtil de er gyldne;
- Tilsæt peberfrugten og sauter i yderligere 5 minutter;
- Til sidst smider du skrællerne i (skåret som du foretrækker), sauter til de er bløde og tilsæt krydderierne.