Regnkagen er en af de mest traditionelle opskrifter i Brasilien. Det skyldes, at det udover at være en super velsmagende mad også er meget praktisk at lave. Du skal dog kende den bedste opskrift, så den bliver enkel at lave. I denne forstand, tjek denne artikel for flere detaljer om hvordan man laver regnkage meget velsmagende.
Læs mere: Se en opskrift på den lækreste isbudding i verden
se mere
Drømmer du om at bo i udlandet? Oplev de lande, der elsker mest...
Havens vidunder: Arruda, mirakelplanten
Lær hvordan du laver den traditionelle regnkage
Hvis du er træt af altid at spise de samme ting om eftermiddagen og ønsker at øge opskrifter til frokost, er det tid til at lære at lave den traditionelle regnkage. Denne super velsmagende og søde ret kan gøre dine snacks på kolde eftermiddage mere hyggelige og lækre.
ingredienser
For at lave denne opskrift skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 spiseskefuld (suppe) bagepulver;
- 2 æg;
- 1 liter olie til stegning;
- 1 kop sukker;
- 2 og 1/2 kopper hvedemel;
- 1 spsk (suppe) kanel til at drysse;
- 1 kop (te) mælk;
- 3 spsk sukker til drys.
Fremgangsmåde
Det første trin er at blande alle ingredienserne, indtil der er dannet en homogen og cremet masse. Mens du blander, kan du starte med at varme øjet i en stor pande. Når olien er meget varm, skal du ved hjælp af en ske komme små mængder dej i gryden, indtil den er gennemstegt.
Til sidst skal du lægge de stegte dumplings på et køkkenrulle, så den overskydende olie absorberes. Så læg bare sukker og kanel på et fad og tilsæt de tørre småkager til det bliver sødt.
Tips til at gøre opskriften bedre
En måde at sikre, at din regnkage bliver tør, er at tilføje lidt majsstivelse til dejen. Også for dem, der ønsker at gøre opskriften mere eksotisk, skal du blot tilføje lidt indisk karry.
