Mange mennesker tager fejl, når de tror, at det rum i huset, der indeholder flest bakterier, er badeværelset, mens det i virkeligheden er køkkenet, der koncentrerer mest bakterier og mikroorganismer. Det er derfor vigtigt at opretholde en vis omhu, så maden ikke er forurenet og forårsager alvorlig madforgiftning. Så følg teksten og vær opmærksom på nogle almindelige fejl, så du kan undgå dem.
Læs også: Se en nem måde at rulle husholdningsfilm ud
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Nogle almindelige fejl, vi laver i køkkenet
Et af de mest almindelige tilfælde er at vaske kylling i vasken før tilberedning. Det virker som en simpel ting, og jeg er sikker på, at du har gjort det, men vandet, der drypper fra kyllingen, kan indeholde bakterier og forurene nærliggende redskaber. Så det er tilrådeligt, når du vasker kyllingen, at fjerne alt, hvad der er i nærheden for at undgå forurening.
At håndtere mad uden at vaske hænder er heller ikke hygiejnisk. Med det er det vigtigt, at du altid vasker dine hænder, mens du laver mad. Det vil sige, at denne praksis skal gentages før, under og efter tilberedning af mad.
Det er heller ikke tilrådeligt at vaske grøntsager med vand alene. I dette tilfælde anbefales det at bruge blegemiddel og sæbe. For grønne blade, læg en liter vand med en skefuld blegemiddel i en skål, lad bladene ligge i cirka 15 minutter for fuldstændig rengøring og skyl derefter i rindende vand.
Hvorfor er køkkenet et af de steder med flest bakterier?
Ved at koncentrere en stor mængde organiske materialer, herunder mad, er køkkenet et af de steder i huset, der koncentrerer mest bakterier. Vasken er det største reservoir for disse mikroorganismer, da det er her, maden optøes, opvasken vaskes, og der ikke er nogen bekymring for korrekt hygiejne.
Derfor er det vigtigt at være opmærksom, når du optøner mad og vasker dem. Når du er færdig, rengør du vasken med blegemiddel og sæbe for at fjerne eventuelle bakterier, der kan være et resultat af afrimning.
