Befolkningen i Mato Grosso do Sul præsenterede en stor vækst fra anden halvdel af århundredet XIX, og denne vækst intensiveredes med de vandrende strømme til staten i løbet af århundredet XX. I denne periode var der en proces med effektiv afvikling af territoriet på grund af offentlige politikker udviklet til besættelse af den vestlige del af det brasilianske territorium, den såkaldte marts mod vest. I de sidste 50 år er antallet af indbyggere steget 10 gange.
Ifølge data fra 2010 demografiske folketælling, udført af det brasilianske institut for geografi og statistik (IBGE), staten udgør i alt 2.449.024 indbyggere fordelt på 78 kommuner, hvoraf kun 23 har en befolkning større end 20 tusind befolkning. Området for Mato Grosso do Sul består af store landlige ejendomme og store hulrum populationer, der direkte afspejler den lave befolkningstæthed, som i øjeblikket ligger på ca. 6,8 beboelse / km².
Human Development Index (HDI) er 0,802 og forventet levetid er 73,5 år. Spædbarnsdødelighed i Mato Grosso do Sul er 16,9 pr. Tusinde fødsler. Kun 8,7% af befolkningen er analfabeter.
Befolkningen består af nationale og internationale indvandrere, der hovedsagelig kom fra staterne Minas Gerais, Rio Grande do Sul, Paraná og São Paulo; og fra lande som Tyskland, Spanien, Italien, Japan, Paraguay, Portugal, Syrien og Libanon. Denne kendsgerning bidrager til afvikling ud over at etablere en kulturel flerhed på samme område.
I Mato Grosso do Sul er der en stor koncentration af brune mennesker på grund af kombinationen af indianere, paraguayanske indvandrere og guarani-indianere.
Den etniske sammensætning af befolkningen i Mato Grosso do Sul er som følger:
Hvide - 51,1%
Sorte - 5,3%
Brun - 41,8%
Gul eller indfødt - 1,7%
Af Wagner de Cerqueira og Francisco
Uddannet i geografi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-populacao-mato-grosso-sul.htm
