At sød lækkert med kanel og sukker det er en sand succes over hele verden, og her i Brasilien er det ikke anderledes. Han dukkede op i Spanien og kom til Latinamerika med kolonisatorerne, og blev hurtigt meget populær.
Det bedste af det hele er, at det er meget praktisk at gøre det, så du kan endda forberede det til salg. Så uden videre, tjek den bedste hjemmelavede churros-opskrift nogensinde!
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Læs mere: Hjemmelavet nest cookie opskrift, der smelter i munden.
ingredienser
Ingredienserne er opdelt i de to fremstillingsprocesser af churros, som er tilberedning af dejen, og stegning og færdiggørelse. Til dejen skal du bruge følgende materialer:
- 1 æg;
- ½ kop (te) vand;
- 1 spiseskefuld (suppe) sukker;
- 2 spiseskefulde usaltet smør;
- ½ kop (te) usyret hvedemel;
- 1 knivspids salt.
Til efterbehandling og stegning bruger vi følgende ingredienser:
- Sukker;
- Kanelpulver;
- stegeolie)
- Dulce de leche (at fylde);
Husk, at til fyldet kan du bruge meget mere end det traditionelle mælkefløde. For eksempel, hvad med nyskabende fyld med smeltet guava eller endda chokolade? I denne henseende kan du lade din kreativitet flyde og glæde dine smagsløg!
Fremgangsmåde
Kom vand, smør, sukker og en knivspids salt i en gryde og bland godt. Kort efter, tag gryden til ilden og rør, indtil blandingen begynder at koge, og fjern derefter. Tilsæt derefter hvedemelet og bland godt, indtil det bliver en homogen masse. Til sidst tilsættes ægget, blandes og gryden sættes tilbage på middel varme, hvor du skal lade pastaen koge i cirka tre minutter.
Sluk derefter ovnen og vent på, at dejen er afkølet, så du kan lægge den i konditorposen med et specifikt tip til churros. Så lav de traditionelle churros i det format, du allerede kender, og kom olien i en gryde til opvarmning. På denne måde, når olien er meget varm, læg churros til at stege, og lad dejen brune helt. Nu skal du bare afslutte din churros-opskrift med en blanding af sukker og kanel og bruge dulce de leche eller fyld efter eget valg til at nyde. God fornøjelse!