Cassava, cassava, cassava, er navnene på denne knoldplante, der er hjemmehørende i Sydamerika. Den kan indtages kogt eller stegt, med tilbehør som æg og kød, eller i form af tapioka, kager, snacks og andre varierede tilberedninger.
Der er to typer: vild kassava og bordcassava. Den første har giftige forbindelser, der skal fjernes for at dens forbrug er mulig, hvorfor den normalt bruges af industrien.
se mere
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Caruru: Kend de sundhedsmæssige fordele og alsidighed i...
Bordet kassava (eller maniok mansa) er den, der almindeligvis findes på messer, og det er den, du bør plante, så prøv at finde ud af, hvilken type det er, før du køber.
Hvis du ikke har meget plads derhjemme, men du gerne vil plante maniok, så ved, at det er muligt at plante det selv små steder! Tjek nu trin for trin for at starte plantagen.
Sådan planter du kassava i en krukke
Pottestørrelsen er meget vigtig for, at planten kan vokse og udvikle sig ordentligt. Det skal være en stor vase og skal have mindst 40 cm i diameter og 50 cm i højden.
Klimaforhold
Denne plante klarer sig ikke særlig godt i temperaturer under 18°C. Det fugtige og varme klima er det, der fremmer dens udvikling. Lysforhold er også vigtige. Efterlad vasen et sted, der er godt oplyst af solen!
Jord
Cassava kræver frugtbar jord med en god mængde organisk stof. Den ideelle pH er mellem 5 og 6. Lerjord, der har lidt komprimering, er ikke god til plantning.
Vanding
Jorden skal være fugtig hele tiden, men ikke overdrevent. Især i de første fem måneder er behovet for vand større, derefter bliver planten mere udviklet og modstandsdygtig over for tørke.
Plantning
Til plantning skal der bruges stykker af voksne og sunde cassava-stængler (manivas) med en længde på 15 til 25 cm og omkring 2,5 cm i diameter. Placer stiklingerne i huller 5 til 10 cm dybe, i vandret position.
Høst
Tiden mellem plantning og høst varer mellem 12 og 18 måneder. Undgå at beskære planten i denne periode.
Sådan holder du kassava skadedyrsfri
Fremkomsten af skadedyr som væggelus, myrer og mider kan forekomme, så observer altid din plante-, jord- og fugtforhold. I tilfælde af et allerede installeret angreb er der naturlige og industrialiserede midler og insekticider, der er i stand til at løse problemet.
