Grill er altid en god mulighed for en fest for at få venner sammen, og de fleste kan lide det. Men selvom lysten til at spise en lækker grill kommer med magt, er der mange gange ingen grill i nærheden, eller hvis der er, er det ikke muligt at købe kul, og der opstår mange forhindringer. På disse tidspunkter er en løsning grillovnen. Lær hvordan du forbereder dig nu!
Læs mere: Hvidløgsbrød: Lær denne supernemme opskrift og pift din søndagsgrill op
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
At grille i ovnen fungerer meget bedre, når du har udskæringer med et lag fedt, der beskytter kødet mod at tørre ud og tilfører en masse smag. Derfor anbefaler vi at bruge mørbradbøf eller mørbradbøf i denne opskrift.
ingredienser
- 1 kg mørbradbøf (med fedt);
- ½ kg grillpølse;
- ½ kg kyllingevinger (med krydderier efter din smag);
- groft salt og krydderier efter smag.
Fremgangsmåde
- Tag stykket picanha og krydr stykket med groft salt og de krydderier du foretrækker;
- Arranger derefter pølsen i en "snegl", fold kyllingevingerne i, rum hele picanhaen og læg det hele i et stort ovnfast fad;
- Tag bagepladen til den forvarmede ovn ved 180º og fortsæt med at bage ved høj effekt i ca. 1 time;
- Sænk derefter temperaturen på ovnen og lad den bage i yderligere 1 time, eller efter din præference for kødets spids;
- Hvis du foretrækker et saftigere kød, så lad det stå i 2 timer. For at opnå et gennemstegt kød, lad det bage i 2 timer og 30 minutter;
- Der er ingen grund til at forvarme pølsen eller pakke bagepladen ind i aluminiumsfolie til denne opskrift.
Lav en lækker farofa til at ledsage
ingredienser
- Cassava mel;
- 1 mellemstor løg;
- 4 fed hvidløg;
- 1 stykke bacon;
- olie og smør;
- 1 lille revet gulerod.
Fremgangsmåde
- Skær først baconen i tern og stil til side;
- Hæld så lidt olie i en meget varm pande og steg den;
- Tilføj pepperoni til stegning ved siden af bacon;
- Når begge er godt stegt, tilsættes det hakkede løg og hvidløg;
- Efter de steger, tilsæt revet gulerod;
- Til sidst tilsættes den mængde smør, du foretrækker, kom maniokmelet i og vent til det også steger og når det ønskede punkt.
