Ikke altid skæbnen af bananskræller skal smides i affald. Ud over deres forskellige anvendelsesmuligheder, fra skinnende sko til fremstilling af gødning til planter, vidste du, at de også er meget sunde og fremragende til opskrifter? Nemlig! Ud over at spare penge og reducere spild, at indtage dem er meget nærende. I nogle lande, som Indien, for eksempel, har folk nydt godt af dets ernæringsmæssige egenskaber i mange år. Tjek det ud nu hvad er fordelene ved at spise bananskræl og hvad vi kan gøre for at genbruge dem.
Læs mere: Se fordelene og en opskrift med bananskræl
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Fordele ved at spise bananskræl
- Kamp mod forstoppelse;
- Pas på huden;
- Bekæmp infektioner;
- Regulerer blodsukker og kolesterol;
- Forhindrer for tidlig aldring;
- Forsinker muskeltræthed;
- Vedligeholder øjen- og knoglesundhed.
Lav flere opskrifter med bananskrællen!
For det første har bananskræl flere fordele, hvorfor den er meget brugt i mange opskrifter. Det er dog værd at huske på, at det ideelle er kun at indtage økologiske skræller. Det skyldes ophobning af store mængder pesticider i barken, som er sundhedsskadelige.
- Te
En meget almindelig anvendelse er bananskrælte. På grund af dens høje koncentration af tryptofan, magnesium og kalium, menes denne te at lindre hævelse og fungere som et naturligt beroligende middel til søvn, ifølge forskere.
- Eddike
At lave bananskræleddike er ikke en enkel eller hurtig opgave, men resultaterne er givende. Ifølge forskere, selvom barken er bitter, har eddiken lavet af den en sød smag.
Tips til at holde kød saftigt
Hvem elsker ikke grillet kød, men har svært ved at få det vådt og saftigt? Hertil kan bananskræller være en løsning. Således vil du aldrig komme igennem situationen med at spise tørt kød igen.
På denne måde vil det at lægge stykker bananskræl ovenpå kødet være med til at forhindre, at saften skilles fra under stegningen. Dette sker på grund af en blanding af fugt og olier indeholdt i huden på denne frugt.