Hydrering af alkyner er en reaktion ved tilsætning af vandmolekyler i et surt medium i nærværelse af katalysatoren HgSO4.
Disse reaktioner er vigtige, fordi det gennem dem er muligt at opnå aldehyder og ketoner.
Aldehydforbindelser er organiske forbindelser, der har en carbonylgruppe bundet til et hydrogen. Ketoner har derimod en carbonylgruppe mellem to carbonatomer, som vist af deres funktionelle grupper nedenfor:
Aldehyder: Ketoner:
OO
║║
H ─ Ç ─ C ─ Ç ─C
Hvis alkynen, der gennemgår hydratiseringsreaktionen, er etan, får vi dannelsen af aldehydethanalen. Oprindeligt dannes en mellemforbindelse, der har det generiske navn enol.
Denne enol er en meget ustabil forbindelse, der gennemgår molekylær omlejring på grund af den høje elektronegativitet af ilt forårsager tiltrækning af elektroner fra den dobbelte binding af kulstof, som er en svag og let binding. bevæge sig. På denne måde vil enol og aldehyd eksistere sammen i dynamisk ligevægt. Dette fænomen er et tilfælde af aldoenolisk tautomeri:
Imidlertid, hvis der anvendes en anden alkyn med tre carbonatomer eller mere, dannes de tilsvarende ketoner. Dette skyldes, at denne reaktion følger Markovnikovs regel, der siger, at brint i vand vil føje til det tredobbelte kulstof, der har mest hydrogener bundet til det, mens OH i vand binder til tredobbeltbinding minus kulstof hydrogeneret.
Propanon er acetone, der bruges til at fjerne neglelak.
Af Jennifer Fogaça
Uddannet i kemi
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/hidratacao-alcinos.htm