De fleste elsker budding, da det er en meget velsmagende og nem dessert at lave. I øjeblikket er der nogle måder at forberede en sådan opskrift på, nogle mere eksotiske og andre mere traditionelle. Efter dette forslag bringer vi i dag trin for trin om, hvordan man gør budding i trykkoger. Tjek ud!
Læs mere: Lav en hurtig og velsmagende bananbudding med kun 3 ingredienser
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Hvorfor lave budding i trykkogeren?
Det er det spørgsmål, du sikkert stiller dig selv: Hvorfor stoppe med at gøre det på den traditionelle og almindeligt kendte måde? Nå, at udforske måderne at lave en opskrift på er vigtigt for at give os flere muligheder, især i det aktuelle scenarie i vores land. Med trykkogeren er resultatet det samme, men økonomien er sikker, da vi i denne opskrift kun bruger 10 minutter på komfuret i stedet for 1 time i ovnen.
Tjek de nødvendige materialer
- 4 æg;
- 400 g kondenseret mælk (eller en dåse);
- 400 ml mælk;
- 1 spiseskefuld majsstivelse.
Til siruppen bruger vi:
- 6 spiseskefulde sukker;
- 2 spsk vand.
Trin for trin forberedelse
- Trin 1 – Læg æggene, kondenseret mælk, mælk og stivelse i en blender og bland i 2 sammenhængende minutter med den maksimale frekvens;
- Trin 2 – Tilbered den karamelliserede sirup ved at blande sukker og vand. Tag begge til ilden, indtil sukkeret smelter og bliver homogent;
- Trin 3 – Anbring siruppen fremstillet i trin 2 i en form, og anbring derefter blandingen lavet i trin 1 i den samme form;
- Trin 4 – Brug en trykkoger, der er stor nok til at passe til den form, du brugte. Forinden kom lidt vand i denne gryde, kom den i og dæk til sidst formen med alufolie. Gør det, lad det stå i 10 minutter.
Bemærk: når ventilen begynder at "knive", er tiden begynder at tælle. - Trin 5 – Lad buddingen køle af ved stuetemperatur og tag den derefter i køleskabet, lad den stå der i mindst 1 time;
- Trin 6 – Fjern forsigtigt formen, opvarm bunden af formen, så karamellen smelter, hvilket letter processen.
Meget nemt, ikke?! Nu vil du aldrig bruge så meget gas på at lave en budding igen!