Du ved sikkert allerede, at kartofler og æg er vilde ingredienser i køkkenet, for med dem er det muligt at tilberede de mest forskelligartede retter. Så en af de fantastiske opskrifter er kartoffelsalat med æg, som kan ledsage frokost eller middag, hvilket yderligere beriger din menu. Så tjek denne artikel og se trin for trin i denne opskrift!
Læs mere: Kålsalat: lær at tilberede den hurtigt og praktisk
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Sådan tilberedes en kartoffelsalat med æg
Kartoffelsalat med æg passer godt til enhver ret og er et fremragende tilbehør til frokoster, grillfester og særlige begivenheder. Denne opskrift laver ikke rod i køkkenet og er meget hurtig, da den kun tager 30 minutter at tilberede.
Derudover er dens sværhedsgrad nem og giver cirka fire portioner. Men hvis du ønsker en større mængde, skal du blot øge alle ingredienserne proportionalt. Tjek varerne og forberedelsesmetoden nedenfor.
Ingredienser og fremstillingsmetode
Ingredienser:
- 4 engelske kartofler kogt og skåret i tern;
- 3 kogte kyllingeæg;
- 2 spiseskefulde citronsaft;
- ½ tsk salt;
- 3 spiseskefulde olivenolie;
- 3 spiseskefulde eddike.
Fremgangsmåde:
Først, i en ildfast beholder, læg kartoflerne skåret i tern og de kogte æg i skiver. Tag derefter en anden skål, tilsæt citronsaft, olivenolie, eddike og salt og bland. Vand nu æggekartoffelsalaten med denne dressing og sæt den i køleskabet indtil servering.
På trods af at du er tilberedt med kartofler, kan du også bruge andre grøntsager såsom gulerødder, græskar, chayote eller en blanding af grøntsager. Det andet tip er at koge æggene godt, i cirka 15 minutter, for ikke at overdrive det.
Til sidst kan du tilføje mayonnaise til æggekartoffelsalaten, hvis det er din præference. Og glem ikke, at opskriften efter klar skal opbevares i køleskabet i højst fire dage.
