Ny forskning offentliggjort i Journal of The American Heart Association afslører nogle mysterier omkring periodisk faste. Hovedkonklusionen er, at der ikke er nogen sammenhæng mellem tidspunkterne for mellemmåltid og vægttab hos studiedeltagere. De observerede endda, at hyppigheden og mængden af mad havde en større indflydelse på vægtøgningen end intervallet mellem måltiderne.
Intermitterende faste: myte eller sandhed?
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Undersøgelsen udført af John Hopkins University i USA analyserede mere end 500 voksne. Målet var at finde ud af, om der virkelig var en sammenhæng mellem tidspunktet for det sidste måltid og deltagernes vægtøgning. Doktor Wendy Bennett, professor, der udførte undersøgelsen, siger, at på trods af populariteten af intermitterende faste, er der stadig ingen undersøgelse, der beviser dens effektivitet i praksis.
Analyse design
Undersøgelsen blev udført over seks år med 550 voksne, der altid evaluerede sammenhængen mellem vægtøgning og tid mellem måltiderne. Deltagerne kom fra tre sundhedscentre i Pennsylvania og Maryland. De frivilliges vægt blev målt mindst én gang før tilmeldingsperioderne, ud over deres højde, cirka to år før starten af undersøgelsen.
Om de frivillige var 80 % af deltagerne hvide voksne, 12 % sorte voksne og 3 % asiatiske voksne.
De fleste deltagere havde en videregående uddannelse, og gennemsnitsalderen for alle var 51 år. Det gennemsnitlige kropsmasseindeks (BMI) var 30,8, betragtet som grad 1 fedme. Deltagernes opfølgningstid var 6,3 år. Forskerne skabte en Ansøgning som markerede tidspunktet for at sove, vågne op og spise som guidede deltagerne dagligt.
Studieresultater
Forskerne fandt ud af, at tiden mellem måltiderne ikke var forbundet med vægtændring i løbet af den seksårige opfølgningsperiode. De observerede også, at antallet af kalorier i måltider var forbundet med vægtøgning, mens små måltider (mindre end 500 kalorier) var forbundet med fedttab.
Endelig påviste undersøgelsen ikke en sammenhæng mellem måltidstider og vægtændring i en befolkning med et bredt spektrum af kropsvægte.
