Ris er et af de mest alsidige tilbehør der findes og kan genbruges i flere opskrifter, også efter at det allerede er blevet tilberedt. Derfor er det vigtigt at vide, hvordan man laver den mest basale mad fra brasilianere. Derudover er det stadig muligt at øge og lave en ny opskrift med en ny smag.
Læs mere: Lær de forskellige typer ris at kende og diversificer dine retter
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Først og fremmest er det vigtigt, at du ved, hvordan du laver gode ris til at spise i din hverdag, ikke? Selv fordi ris er den grundlæggende mad, som ethvert menneske skal vide, hvordan man laver. Tjek nu en opskrift på at bruge rester af ris.
Meget hvid og meget velsmagende ris opskrift
ingredienser
- 2 kopper ris;
- 2 fed hvidløg, knust;
- 1 streng olie eller olivenolie;
- 1 tsk salt;
- Varmt vand (lad det koge først for at fremskynde processen).
Fremgangsmåde
- Vask først risene og læg dem til side;
- Tag derefter en pande, opvarm olien og sæt det knuste hvidløg til sauter;
- Når hvidløgene begynder at blive bløde og brune lidt, tilsættes risene og sauter;
- Smid derefter det varme vand sammen med saltet;
- Lad risene koge ved svag varme og tildækket i cirka 12 minutter, og så er den klar!
Tip: Lad det koge indtil vandet er tørt, men hvis du synes at kornet stadig er hårdt, så tilsæt mere vand indtil du kommer til det rigtige punkt. Hvis du efterlader gryden tildækket efter tilberedning (med varmen slukket), vil den også fortsætte med at lave mad.
Nu hvor du ved, hvordan du laver gode ris, så tjek hvordan du laver en anderledes og krydret version, når de er tilovers i køleskabet, og du vil forny dig.
opskrift på forårsris
ingredienser
- Diverse grøntsager og strimlet kylling efter smag;
- 2 tomater i tern;
- 1 mellemstor løg i tern;
- 1 glas hytteost;
- ½ kop mozzarellaost (helst revet);
- 3 spiseskefulde tomatsauce;
- 1 spiseskefuld olie;
- Salt efter smag;
- Halm kartoffel til slut.
Fremgangsmåde
- Bland først grøntsagerne med de allerede kogte ris og sæt til side;
- Svits derefter løget i olien og tilsæt den hakkede tomat, den strimlede kylling, tomatsaucen og saltet;
- Læg først et lag ris i en beholder, derefter hytteosten og saucen. Gentag igen den samme sekvens, som blev gjort, og slut med rislaget sidst;
- Fordel derefter halmkartoffel og revet ost over risene;
- Bages til sidst i en forvarmet ovn ved 180ºC i maks. 15 minutter, og den er klar til servering.
