Vi forbinder fejlagtigt kød med det reneste protein, når kød af animalsk oprindelse faktisk ikke er den eneste fødevare, der er udstyret med dette meget vigtige næringsstof. Det er overraskende at kende de mest forskelligartede veganske produkter, der formår at tilbyde mere protein end kød. Vil du møde nogle af dem? Tjek ud!
Læs mere: Bedste kilder til D-vitamin for vegetarer og veganere
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
proteiner til veganere
Flere undersøgelser viser, at nogle vegetabilske fødevarer har en højere koncentration af protein end animalsk kød. Derfor anbefales de til dem, der ønsker at stoppe med at spise kød midlertidigt eller permanent.
Nu tjekker du nogle af disse produkter, der forhindrer et proteinunderskud hos veganere.
Bønne
Vores traditionelle hverdagsbønner, som findes på bordet hos de fleste brasilianere, er et godt eksempel på en fødevare, der er super rig på protein. Herunder har han en højere koncentration end en bøf. Tror du? Sådan er det! For ikke at nævne, at han har en masse calcium og magnesium, begge meget vigtige for knoglesundheden.
Soja
Ikke underligt, at soja er et af de mest forbrugte produkter blandt vegetarer og veganere. For ikke at nævne konsistensen, som kan være meget lig den af hakket oksekød. Soja er essentiel for alle, der ønsker at skære ned på noget dyrebaseret, da det vil give nok protein til at holde dig sund.
Kikært
Dette korn er meget alsidigt i madlavning og er perfekt til at tilføje tekstur til veganske retter. Men ud over smagen skal du vide, at dette også kan være en kraftfuld kilde til protein. Det er netop, fordi det skal på tallerkenen hos dem, der har besluttet at opgive kødforbruget.
svampe
Endelig har vi en meget velsmagende mulighed, der allerede er bredt forbrugt, selv af dem, der ikke tænker på at holde sig til veganisme. Der er flere fordele ved at spise svampe. De spænder fra alle dets næringsstoffer, fibre, antioxidanter og proteiner til det minimale antal kalorier, det leverer, da dette hjælper dem, der ønsker at tabe sig.