Ved du, hvornår du har lyst til noget sødt? Så ideen med denne opskrift er at lave en brigadeiro uden kondenseret mælk, for ud over at være en super enkel opskrift, er den hurtig, bare for disse øjeblikke. Før du starter, er der nogle vigtige oplysninger, du skal vide om dette opskrift på brigadeiros.
Fordi den ikke har kondenseret mælk, har den en mere cremet konsistens, det vil sige, at den er lavet til at blive spist med en ske og ikke som den traditionelle, som vi kan forme. Når den er klar, så lad den ligge i en opbevaret gryde, og du vil aldrig få lyst til at spise en sød derhjemme igen.
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Læs mere: Valnød Brigadeiro med abrikos i en lille kop; smart og lækker opskrift
Enkel og praktisk traditionel brasiliansk sød
Tjek trin-for-trin opskriften og prøv at lave den derhjemme. Vær opmærksom på detaljerne og skriv eventuelt alle processerne ned, så du kan gengive dem, når du vil.
Det første trin er at adskille og arrangere ingredienserne i den rigtige rækkefølge. Du har sikkert dem alle derhjemme.
Du får brug for:
- 1 glas sødmælk, eller den type du ofte indtager;
- 4 skeer chokoladepulver fra dit yndlingsmærke. Hvis du foretrækker det, kan du også bruge kakaopulver eller chokoladepulver;
- 2 skeer margarine af ethvert mærke;
- 3 skeer sukker af den type du bruger (gerne krystal).
Fremgangsmåde
Til denne opskrift skal du bruge en pande med en tyk bund og vægge. Det første skridt er at tilsætte margarinen med sukker og chokoladepulver. Bland godt og vent til fedtet smelter. Kom så mælken i og i det øjeblik er det vigtigt at du rører konstant.
Hold blandingen ved lav varme og rør ved hjælp af en træske, indtil du når det ønskede punkt. Brigadeiro vil ændre sin konsistens og blive mere og mere cremet. Vær smart! Et tip til at se, om det allerede er på det rigtige sted, er at se, om du nemt kan se bunden af gryden.
Når du når det ønskede punkt, fjern blandingen fra varmen og hæld den i en keramisk beholder. Efter at have kølet lidt af, tag den i køleskabet og lad den stå der i mindst 1 time.
