Håndarbejde
Lær nu, hvordan du laver denne anderledes og meget velsmagende opskrift!
Om Tekstbureau
At dele
De berømte hjemmelavede nachos er en glimrende mulighed for dig at servere dine gæster. For at ledsage denne sprøde fornøjelse, intet bedre end den klassiske avocadocreme (som mange kendt som guacamole) og en velsmagende creme fraiche, som de fleste kan lide på restauranter mexicanere. Så hvis du er fan af den typiske mad i dette land, vil du elske denne opskrift, der er super alsidig og meget nem at lave. Tjek det ud nu!
Læs mere: 20 typiske mexicanske fødevarer - masser af peber, majs og grøntsager
se mere
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Velsmagende bacon- og pepperoni-cupcakes: Tjek disse opskrifter ud...
ingredienser
nachos
- ¼ kop hvedemel te;
- ¼ kop majsmel te;
- 1 skefuld salt;
- 1 knivspids krydret paprika;
- 4 spiseskefulde vand.
Guacamole (avocadocreme)
- 4 mellemstore, modne avocadoer;
- 1 meget rød tomat;
- 1 citronsaft;
- 2 spiseskefulde olivenolie;
- Koriander, salt og peber efter smag.
creme fraiche
- 300 g fløde (fjern vallen på toppen);
- 200 g flødeost (efter din præference);
- Saft af 1 og en halv citron;
- En smule salt.
Fremgangsmåde
nachos
- Tag en stor skål og tilsæt alle ingredienserne undtagen vandet. Hæld gradvist vandet i og ælt blandingen;
- Så, når blandingen bliver en homogen masse, åbnes den ved hjælp af en kagerulle eller cylinder og gør den meget tynd;
- Når du har åbnet den, skal du skære al dejen i så mange små trekanter som du kan;
- Kom til sidst olie i en gryde og vent til det koger, steg derefter nachos og stil til side.
Guacamole
- For at lave denne creme skal du først skære avocadoerne i halve, fjerne frøene og ved hjælp af en ske fjerne al frugtkødet og placere i en beholder;
- Bland derefter de øvrige ingredienser sammen med avocadomassen og forarbejde det hele med en røremaskine (du kan også bruge en blender);
- Til sidst, når du opnår en homogen konsistens, sættes til side.
creme fraiche
- Kom alle ingredienserne i en beholder og bland, indtil den når konsistensen af en fast og homogen creme;
- Stil cremen på køl indtil serveringstid (serveres afkølet).
nachosIndtægter
At dele