Ved, hvor mange æg du kan spise om ugen for at være sund

Æg er ekstremt nærende fødevarer, da de giver mineraler, antioxidanter, vitaminer og sundt fedt. Desuden er de en glimrende kilde tilprotein. På trods af at det er en afgørende komponent i en varieret og afbalanceret kost, stiller flere undersøgelser spørgsmålstegn ved fordelene ved dets forbrug.

Læs mere: Tre fødevarer, der hjælper hukommelsen og hjernens funktion

Derfor skal du kende den korrekte mængde æg, der skal indgå i en rigtig sund kost. Se flere oplysninger om ægforbrug i denne artikel.

Hvor mange æg om ugen til en sund kost?

I de senere år er der frigivet flere undersøgelser, der advarer folk om muligheden for, at æg er skyld i forhøjet kolesteroltal. Forskning tyder på, at at spise for meget af dem kan øge risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, men kun når de indtages i ubalancerede mængder.

Æggeblommer er hovedkilden til kolesterol, med skøn, der spænder fra 200 mg til 5 gram pr. æg, for det meste i form af enkeltumættet og flerumættet fedt.

sund kost med æg

Anbefalinger om mængden, der kan indtages, afhænger meget af den undersøgelse eller fagperson, du konsulterer. Ernæringseksperter hævder, at raske personer kan indtage op til syv æg om ugen uden at påvirke dit kolesteroltal.

Men i tilfælde af dem, der har samtidige sygdomme, såsom diabetes, ændrer orienteringen sig fuldstændig. Så hvis du er 55 år eller ældre, har et LDL (dårligt kolesterol) over 150, forhøjet blodtryk eller tager en statin for at sænke kolesterol og er overvægtig, falder du i den kategori, der skal være opmærksom på forbruget af æg, især i store beløb.

Derfor skal du først og fremmest gå til en specialiseret læge eller en ernæringsekspert, så han kan sammensætte en diæt efter din virkelighed. På den måde kan du finde en balance i forbruget af æg for ikke at ende med at skade dit helbred.

Denne artikel giver ikke løsninger på medicinske eller psykologiske problemer. Rådfør dig med en specialist, før du starter nogen behandling.