At skære og skrælle frugt kan virke let, men med mango plejer det at resultere i spild og en masse rod. Jo tyndere frugtens skal er, jo mere udfordrende er skrælningsprocessen. Faktisk bør nogle frugter slet ikke skrælles! Det er dog ikke tilfældet mango, og denne opgave er ikke altid let, men her vil vi forklare dig den to måder at skære og skrælle mangoen på.
Læs mere: Tjek nogle mango fordele for vores krop
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Skær en mango som en avocado
Teknikken ligner, hvordan vi åbner en avocado, men i stedet for at skære fra den ene ende til den anden, skæres snittet i "taljen" af mangoen. Tjek nedenfor:
- Vask først mangoen godt og tag en kniv for at skære den i to langs omkredsen, vandret;
- Derefter vil du dreje ærmet sidelæns (frem og tilbage), indtil en af delene løsner sig og frigøres;
- Når de to sider er adskilt, fjern kernen også med dine hænder og drej (eller som du finder det nemmere);
- Tag nu en ske til at skrælle, skrab al mangopulpen og spis den som du vil!
Skræl mangoen med et glas vand
Denne teknik er ret enkel. Du skal bruge et medium ærme (eller størrelsen på dit glas) og et glas, der er meget modstandsdygtigt for ikke at risikere at gå i stykker. Så se nu, hvordan du udfører denne teknik:
- Skær først mangoen i halve med en skarp kniv, undgå pit;
- Tag derefter halvdelen af frugten og læg den på siden af glasset med skindet udad;
- Juster skindet med glasset og skub forsigtigt frugten ind i det, så frugtkødet adskilles fra skindet;
- Kassér til sidst skrællen, fjern frugten fra glasset og skær mangoen som du ønsker.
