Med prisen på visse fødevarer stiger, bliver det afgørende at vide, hvilke produkter der er i sæson. Dette skyldes, at sæsonens frugter og grøntsager er billigere afhængigt af høstmåneden, hvilket gør disse produkter til en mere bæredygtig forbrugsmulighed. Giver således en sundere, mere nærende og økonomisk kost. Tjek nu, hvad er frugterne og grøntsagerne for maj måned!
Læs mere: Pesticider: Se hvilke frugter der er mest påvirket af disse pesticider
se mere
Er det bedre at spise kogte æg til frokost eller aftensmad? Find ud af det her
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Grøntsager er generelt mere nærende ved høsttidspunktet, fordi de vokser bedre og udnytter de næringsstoffer, som jorden giver bedre. På denne måde garanterer den mere ernæringskvalitet og kræver mindre gødning, når den dyrkes.
Lidt frugt og grønt fra majhøsten
- Avocado
Denne frugt er en mulighed, der er rig på vitaminerne C, E og K, ud over tilstedeværelsen af mineraler som kalium og magnesium, som hjælper med hydrering og vedligeholdelse af hud og hår, hvilket gør dem sundere.
Derudover indeholder det enkeltumættede og flerumættede fedtstoffer (f.eks. omega-3), der fungerer som en antioxidanter i vores krop, der hjælper med at reducere kolesterol og forebygge hjertesygdomme. hjerte.
- Kaki
Persimmon er, udover at være meget velsmagende, en fødevare, der indeholder essentielle næringsstoffer for kroppens korrekte funktion, som f.eks. beta-caroten, lycopen, fructose, tanniner, fibre, proteiner, vitamin C, A, E og B-komplekset, foruden vigtige salte mineraler.
- Græskar
Denne grøntsag har en så rig smag, at de også er fulde af fremragende næringsstoffer til vores krop. Det er en god kilde til beta-caroten, C-vitamin og E-vitamin, har antioxidantegenskaber og B-vitaminer.
Derudover er den rig på fibre og en kilde til calcium, jern, fosfor og kalium. Dets frø og olien udvundet af det er en fremragende kilde til zink og umættede fedtstoffer og indeholder også store mængder jern.
- Sød kartoffel
Sød kartoffel er en knold eller rod, der giver en masse energi, da den indeholder mange kulhydrater og desuden er rig på fibre, B-kompleks vitaminer, vitamin A, C og mineraler, som hjælper med at forebygge visse sygdomme som kræft, diabetes og hjerte.
maj afgrøde oversigt
- Grøntsager: Salat, porre, cikorie, fennikel, spinat og rødkål.
-
Frugter: Avocado, jackfrugt, kiwi, citron, æblebanan, persimmon, æble, mandarin og vindrue.
Grøntsager: Græskar, rødbeder, rødløg, gulerod, zucchini, sød kartoffel, aubergine, chayote, yams, kassava, majroer, agurk og radise.