Undersøgelser peger på, at vi skal indtage mindst 50 gram af protein om dagen, da dette stof er vigtigt for produktionen af energi til vores krop, udover at det hjælper med vækst og sundhed af muskler og knogler.
Generelt er protein mere til stede i fødevarer af animalsk oprindelse, men kender du det bedste protein til daglig spisning? Så tjek her, hvilket protein der er bedst, og hvordan du indsætter det i din daglige kost.
se mere
Advarsel: DENNE giftige plante landede en ung mand på hospitalet
Google udvikler AI-værktøj til at hjælpe journalister i...
Læs mere: Find ud af, hvilke fødevarer der er rigest på jern for at holde dit helbred opdateret
Æg er det bedste protein
I modsætning til hvad mange tror, er den bedste type protein ikke rødt kød, men æg! Når alt kommer til alt, er dette fuldfoder, fuld af vitaminer. Blandt de næringsstoffer, der er tilgængelige i denne fødevare, er B-vitaminerne og jernet, som er meget effektive til muskeludvikling. Derudover giver det også en større mæthedsfornemmelse, så det er muligt at reducere mængden af serveringer i måltiderne. På denne måde er ægget en god allieret for dem, der anvender fysiske øvelser og søger at forbedre deres kropspræstation.
Ydermere er dens fordele forskellige, så den kan samarbejde med hele kroppens sundhed, fra hjernen til musklerne og øjnene. På grund af dets lutein- og zeaxatinreserver bidrager det til at sænke dårligt kolesterol, ligesom tilstedeværelsen af A-vitamin hjælper med at holde immuniteten opdateret. Til sidst er det værd at nævne, at dette protein er en glimrende måde at bekæmpe anæmi på, da det har en stor mængde vitamin B12 og folinsyre.
Sådan tilføjer du æg til mad
Vi ved godt, hvor meget ægget er en alsidig madvare, og at det kan serveres stegt, kogt, som omelet, tilbehør eller hovedret. På alle disse måder kan ægget tjene til at opfylde funktionen med at levere proteiner. Den "reneste" måde at indtage det på er dog tilberedt. På denne måde vil du trods alt kunne bevare alle egenskaberne uden det ekstra fedt, der følger med fritureolien.
Alligevel er det muligt at variere tilberedningen ved at bruge den til tilberedning af salater, med kulhydrater, såsom couscous, eller ren, da det også er meget velsmagende!
