Bananens passionsfrugt er en frugt af passionsblomstslægten, hjemmehørende i Sydamerika, som hovedsageligt vokser i Andesbjergene. På trods af at have et format banan, dens indre minder meget om en passionsfrugts. Det betragtes som et ukrudt, og dets dyrkning er ulovligt nogle steder. Fortsæt med at læse for at lære mere om denne mad.
Læs mere: Det er de 5 dyreste fødevarer i verden; ville du betale for dem?
se mere
Dette er de 4 stjernetegn, der elsker ensomhed mest, ifølge...
Der er nogle hunderacer, der anses for at være perfekte til mennesker...
Ernæringshistorie og sammensætning
Denne frugt stammer fra de tropiske og subtropiske Andesregioner i Sydamerika, mere specifikt fra Venezuela, Peru, Bolivia og det østlige Colombia. Den blev først introduceret til USA i 1920, da landbrugsministeriet vandt en håndfuld frø fra Ecuador og Colombia.
Det er en kraftig vinstok, der let vokser til seks til otte meter i højden eller spreder sig. De er meget aromatiske og har en meget behagelig smag. En fordel er, at frugterne kan opbevares i flere dage efter høst. Derudover kan måden at indtage det på være ret varieret. Det er endda muligt at bruge dem i natura eller som slik, men også i juice, desserter mv.
Frugterne af passionsfrugtbanan er også kendt som "Curuba" i Colombia og Bolivia, "Parcha" i Venezuela, "Tacso" i Ecuador og "Tumbo" i Peru. På Hawaii kaldes de "Banana Poka". Et kuriosum er, at plantens blomster også dyrkes til at tjene som prydroser.
Hvad angår den ernæringsmæssige sammensætning, er frugten en god kilde til vitamin A og C, fibre og antioxidanter. Det indeholder også vigtige mineraler som jern, calcium og fosfor. Derudover har den kulhydrater og lidt protein.
Steder, hvor handel med passionsfrugt og banan er ulovlig
Det er lovligt at sælge og distribuere denne frugt på steder som New Zealand og Hawaii, fordi den betragtes som en invasiv art. Det viser sig, at passionsfrugt-bananranker vokser og dræber mange indfødte planter, da de blokerer deres adgang til sollys på grund af deres hurtige vækst og lodrette vinplacering.
I skrøbelige økosystemer som øerne Hawaii og Kauai spredes frøene ofte af fugle og vilde grise. Som følge heraf har anlægget allerede besat 520 kvadratkilometer indfødt skov.
