3 opskrifter til dem, der ikke vil spilde tiden i køkkenet

At lave mad noget til frokost, der er praktisk og klar på op til 1 time, er hvad alle mennesker, der ikke har meget tid, ønsker sig i deres hverdag, når de har travlt, ikke? Det betyder selvfølgelig ikke, at vi spiser dårligt eller holder os til det basale, ikke mindst fordi vi kan lave mad hurtigt og stadig lave noget anderledes og velsmagende.

Tjek derefter 3 praktiske opskrifter til dem, der ikke har meget tid til at lave mad.

Hurtige og lækre opskrifter at lave

Der er mange muligheder for opskrifter til frokost, men mange ender med at tage meget tid. Så vi medbragte praktiske og velsmagende muligheder, der giver meget.

Så hvis du er den person, der samler familien ved bordet, selv i hverdagens måltider, så sats på disse 3 muligheder, som alle vil kunne spise og gentage.

Stegte ris med kylling og grøntsager:

Forberedelsestid: 30 min

Ingredienser:

• 4 spiseskefulde olie;
• 1 kop (te) bacon i tern;
• 300 g kyllingebryst i tern;
• Salt og sort peber efter smag;
• 2 kopper (te) vaskede og drænede hvide ris;
• 2 kartofler i tern;
• 1 kop (te) frosne ærter;
• 1 grøntsagsbouillonterning;
• 1 knivspids af safran i pulver;
• 5 kopper (te) varmt vand;
• 1/2 kop (te) hakket grøn lugt.

Fremgangsmåde:

1. Varm olie op i en trykkoger ved middel varme og steg bacon og kylling krydret med salt og peber til de er gyldenbrune.
2. Gør det, tilsæt risene og lad dem stå i 2 minutter. Tilsæt kartofler, ærter, grøntsagsbouillon, safran og vand.
3. Juster saltet, dæk gryden og kog i 15 minutter efter start af trykket.
4. Sluk for den, og vent på, at trykket slipper naturligt.
5. Åbn gryden, tilsæt den grønne duft, bland, overfør til en ildfast og server derefter.

Tryk Stroganoff

Forberedelsestid: 50 min

Ingredienser:

• 1 kg hård coxão i tern;
• Salt og sort peber efter smag;
• 4 spiseskefulde olie;
• 1 løg i tern;
• 1 terning kødbouillon;
• 1 kop (te) tomatsauce;
• 1 og 1/4 kop (te) vand;
• 4 skeer (suppe) Worcestershire sauce;
• 4 spiseskefulde sennep;
• 4 spiseskefulde ketchup;
• 1 spiseskefuld hvedemel;
• 1/2 kop (te) champignon i blade;
• 1/2 kop (te) mælkefløde.

Fremgangsmåde:

1. Krydr kødet med salt og peber.
2. I en trykkoger, ved høj varme, opvarm olien og brun kødet lidt efter lidt.
3. Kom alt kødet tilbage i gryden, tilsæt løg, bouillon og sauter i 4 minutter.
4. Tilsæt tomatsauce, 1 kop (te) vand, Worcestershire sauce, sennep, ketchup og dæk gryden.
5. Kog i 20 minutter ved lav varme, efter start af trykket.
6. Sluk, lad trykket komme naturligt ud og åbn gryden.
7. Vend tilbage til lav varme og tilsæt melet opløst i det resterende vand under omrøring, indtil det er tyknet.
8. Bland champignonerne, fløden, juster saltet og server med hvide ris og halmkartofler, hvis det ønskes.

gratin nudler

Forberedelsestid: 1 time

Ingredienser:

• 1 pakke hårde nudler (500 g);
• 1 kop (te) revet mozzarellaost;
• 1/2 kop (te) revet parmesanost.

Sovs:

• 3 spsk olivenolie
• 1 hakket løg
• 1 fed hakket hvidløg
• 500 g hakket kød
• 3 hakkede tomater
• 2 dåser tomatsauce (680 g)
• Salt og hakket persille efter smag
• 1 kop fløde (mælk)

Fremgangsmåde:

1. Kog makaronien efter pakkens anvisning.
2. Løb og bestil.
3. Til saucen varmes en pande op med olivenolie ved middel varme og løg, hvidløg og kød steges let brunet.
4. Tilsæt tomaten og svits i 3 minutter.
5. Tilsæt tomatsaucen og kog i 10 minutter eller indtil den er tyk.
6. Smag til med salt, grøn lugt, tilsæt fløden og kog i yderligere 5 minutter.
7. Bland pastaen med saucen, hæld den i en ildfast form og dæk med de blandede oste.
8. Tag til medium ovn, forvarmet, i 10 minutter eller indtil gratinering.
9. Server eventuelt med en salat.