Kaffe er en af de helt store traditioner hos os brasilianere, men det føles ikke altid godt at få en kop i sommervarmen i Brasilien. Et godt alternativ til iskaffe er således denne skønne opskrift på kaffemousse, som udover at forfriskende vil erobre alle dine gæster med sin smag. Tjek ingredienserne og tilberedningsmetoden nedenfor:
kaffemousse opskrift
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
En af de bedste ting ved denne kaffemousse er, at den kun tager tre ingredienser basics, der er ganske overkommelige prismæssigt. Desuden indeholder den hverken fløde eller endda kondenseret mælk, hvilket betyder, at det er en fuldstændig laktosefri opskrift. Der er heller ingen animalske produkter i opskriften.
ingredienser
- 70 ml isvand;
- 10 g opløselig kaffe;
- 100 g konditor.
Bemærk, at der kun er tre grundlæggende ingredienser til opskriften, mens du kan bruge din kreativitet, når du færdiggør denne mousse. For eksempel kan du til sidst tilføje en chokoladesauce, lidt flødeskum, kager i smagen efter eget valg og endda småkager. Den traditionelle opskrift er dog allerede lækker.
Hvordan laver man
Udover at have få ingredienser, har denne mousse også en tilberedning, der er ret enkel, men som kræver lidt opmærksomhed. Til at begynde med skal du hælde lidt vand med is i en bakke, der vil tjene som en base for at holde tilberedningsskålen altid kold. Det er fordi temperaturen er meget vigtig. Så tjek disse trin ud:
- Læg de 70 ml koldt vand i tilberedningsskålen ved siden af opløselig kaffe og sigtet flormelis;
- Kort efter piskes alle ingredienserne ved hjælp af en røremaskine i mindst 5 minutter, indtil konsistensen er tyk og homogen;
- Til sidst kan du lægge denne mousse i beholderen efter eget valg for at servere og dekorere med de muligheder, du har til din rådighed. Efter 30 minutter er desserten klar til servering.