Nogle gange følger vi en streng diæt, men når sulten tager over, kan vi vælge usunde fødevarer. Du har helt sikkert været i en situation som denne, at skulle spise noget, der ikke er en del af din kost, eller som er ultraforarbejdet eller lavt i ernæring, på grund af manglen på muligheder i øjeblikket. Men en ernæringsekspert indikerede nogle fødevarer, der er i stand til at stille sult og give ernæring, tjek:
Hvilke fødevarer forårsager mæthed?
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Mariana Carvalho, en ernæringsekspert, geriater og klinik, adskilte en liste over sunde fødevarer til enhver tid. Ifølge specialisten: ”Fødevarer, der er rige på proteiner, fibre og fedtstoffer, giver en større mæthedsfornemmelse end fødevarer, der er rige på kulhydrater. Dette skyldes, at de fordøjes langsomt, hvilket fremmer absorption fra tarmen."
Hun tilføjer: "Med fødevarer rige på kulhydrater sker det modsatte, især raffinerede fødevarer, som er lave i fiber, har et højt glykæmisk indeks og forårsager accelereret fordøjelse". Lægen påpeger, at for folk, der bekymrer sig om vægt, er en afbalanceret kost nøglen til en sund tarm, der er i stand til at producere hormoner, der fremkalder velvære og mæthed.
Hvordan bliver man tilfreds?
Om mæthed forklarer lægen, at det er vigtigt at undgå insulinspidser, som opstår efter et højt indtag af fødevarer rige på glukose. Dette gælder også for dem, der går lange perioder uden at spise, så reglen om at spise hver 3. time er ganske gældende.
Mad til at dræbe sult:
Lægen listede nogle gode fødevarer for at fremkalde mæthed, mens han er sund.
- Avocado: en frugt rig på vitaminer, mineraler og gode fedtstoffer. Men mæthed er forårsaget af de høje niveauer af fiber i dens sammensætning.
- Tørret kokosnød: rig på fibre, har gode fedtstoffer og også antioxidante stoffer, vigtige for sundheden.
- Grønne blade: Ud over at være rige på fibre, er disse blade rige på jern og antioxidanter, de er sunde og fremkalder mæthed.
- Æg: ret rig på vitaminer og en fantastisk kilde til protein.
- Magert protein (fedtfattigt): kyllingebryst, magre bøffer, fedtfattig yoghurt.
- Jordbær: lækker frugt, rig på fibre, vitaminer og antioxidantstoffer.
- Korn: nogle eksempler er havre, linser, hørfrø, chia, som er rige på fibre og protein.
