Er der en fødevare forbundet med en lavere risiko for at udvikle brystkræft? Vi ved alle, at der ikke findes såkaldte "superfoods" eller mirakelprodukter. Dette udtryk er endnu en måde at understrege fordelene ved nogle fødevarer, der indgår i en sund kost. Men der er en diæt, der har så fremragende ernæringsmæssige kvaliteter, at den hjælper mod brystkræft. Vi taler om middelhavskosten og olivenolie. Se mere information om undersøgelsen der blev lavet!
Læs mere: Find ud af, hvilke fødevarer der hjælper med at forebygge kræft
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i The Journal of the American Medical Association (JAMA), reducerer regelmæssigt forbrug af ekstra jomfru olivenolie forekomsten af brystkræft hos kvinder.
Undersøg suppleret emner med olivenolie
Undersøgelsen blev udført af University of Navarra, Spanien, og omfattede 4.282 kvinder i alderen mellem 60 og 80 år, der skulle evalueres. Over en periode på seks år blev disse kvinder opdelt i tre forskellige grupper.
Den første fulgte en middelhavsdiæt med tilstedeværelsen af ekstra jomfru olivenolie som supplement. I den anden gruppe var der overholdelse af en middelhavsdiæt suppleret med oliefrø. Den tredje gruppe fulgte kun en diæt, der begrænsede kulhydratforbruget.
Forskerne fandt således et fald på 62 % i forekomsten af brystkræft i den første gruppe, som fulgte en middelhavsdiæt suppleret med ekstra jomfru olivenolie. Således blev det forklaret, at olivenolie har evnen til at beskytte organismen mod mutationer, der fører til udvikling af tumorer, der hjælper med primær forebyggelse, for ikke at nævne dens antioxidant.
Middelhavskostvaner
Den såkaldte middelhavsdiæt refererer til kostmønstret for mennesker, der bor i lande, der grænser op til Middelhavet, og som kan variere fra region til region. Men generelt er disse vaner:
- Øget forbrug af frugt, grøntsager, frø og korn;
- Højt forbrug af ekstra jomfru olivenolie;
- Lille forbrug af kød og mere af fisk;
- Lavt indtag af ost, mælk og yoghurt;
- Moderat vinforbrug;
- Mere friske og mindre forarbejdede produkter;
- Aktiv livsstil;
- Lavere indtag af forenklede kulhydrater.
Forbedre viden med yderligere undersøgelser
Mere forskning er nødvendig for at bestemme præcis, hvordan visse fødevarer gør brystkræft vanskeligere. Det er dog vigtigt at bemærke, at kosten spiller en vigtig rolle for sundheden, og jo sundere du er, jo flere overordnede fordele.
Anbefalingen er at øge det daglige forbrug af ekstra jomfru olivenolie. Vær dog opmærksom på mængden, da dette er en fedtkilde, som ikke bør indtages i store mængder på grund af kalorieindholdet.
