At vide, hvordan man laver mad er en evne hvilket kræver meget dedikation og øvelse, da det er en verden af teknikker, kombinationer og ingredienser. Af denne grund står mange mennesker over for problemer, fordi de ikke helt ved, hvor de skal starte. Når det er sagt, er det vigtigt at vide, at du skal mestre det grundlæggende for at gå til komplekset. Derfor adskiller vi nogle opskrifter til dem, der gerne vil lære at lave mad som vil hjælpe dig med at få øvelsen og dermed udvikle dig.
Læs mere: Quitutes for São João: Tjek disse lækre temaopskrifter.
se mere
Tjek de sundeste temuligheder til at inkludere i dit daglige liv
Banana Tea: Hemmeligheden bag en dyb nattesøvn
Opskrifter til nybegyndere kokke
Kartoffelmos
Lad os starte med de retter, der er til stede i vores dagligdag, men vi tænker ikke altid på deres tilberedning. Dette er tilfældet med kartoffelmos, en simpel opskrift, der tager følgende ingredienser:
- 3 kogte og skrællede kartofler;
- 1 ske (te) smør;
- 1 kop (te) mælk;
- 1 knivspids salt.
I første omgang vil det være nødvendigt at koge kartoflerne, der allerede er skrællet, og derefter, mens de stadig er varme, mos dem ved hjælp af en moser eller træske. Kort efter skal du tilføje smør og mælk lidt efter lidt, mens du altid blander. Tag til sidst puréen på ilden og rør rundt, indtil den er meget cremet.
Traditionel omelet med ost
Denne opskrift vil tage følgende ingredienser:
- 2 æg;
- 1 ske (te) smør;
- Osteskiver;
- Salt efter smag.
Til at starte med, tilsæt de to æg i en skål og pisk dem ved hjælp af en gaffel, indtil de bliver en homogen væske. Varm nu en stegepande op og tilsæt smørret, indtil det smelter, og tilsæt derefter de sammenpiskede æg. Når kanterne begynder at trække væk fra panden, tilsættes osten til fyldet og den ene side af omeletten lukkes.
svampe i smør
Denne lækre opskrift tager kun to ingredienser:
- 1 kop (te) svampe efter eget valg;
- 2 spsk smør.
Rens svampene med køkkenrulle og skær dem i små stykker efter din smag. Så smelt smørret i en stegepande og tilsæt disse stykker. Rør til sidst meget rundt, indtil svampene er brune.
traditionel ske brigadeiro
Lad os endelig få en nem, alsidig og meget brasiliansk dessert. Skriv ingredienserne ned:
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 2 spiseskefulde margarine;
- 4 skeer (suppe) chokoladepulver.
Smelt margarinen ved høj varme i en gryde og tilsæt derefter den pulveriserede chokolade. Sænk derefter varmen og tilsæt den kondenserede mælk, under konstant omrøring, indtil blandingen begynder at komme væk fra bunden af gryden. Nu skal du bare vente med at køle af og servere.