Den rustikke kartoffel, også kaldet håndværkskartoffel, er et kulinarisk tilberedt produkt, der fungerer som et alternativ til pommes frites. Dette skyldes, at det er lavet i ovnen, krydret med olivenolie og krydderurter, hvilket gør det til en sundere mulighed for en snack eller tilbehør.
Derudover er det meget nemmere at tilberede den rustikke kartoffel, da den er hurtigere og efterlader mindre rod i køkkenet. Derfor skal vi i dag lære dig hvordan hvordan man laver rustikke kartofler i Air Fryer.
se mere
Opskrift på hjemmelavede nachos og tilbehør til en aftensammenkomst...
Oplev de bedste småkageopskrifter, som du kan nyde
Læs mere: Hvordan laver man en sundere hjemmelavet hamburger i Air Fryer?
Rustik kartoffelopskrift i Air Fryer
Air Fryer er en elektrisk pande med flere kulinariske funktioner. Dette udstyr er i stand til at stege, grille eller stege forskellige fødevarer uden at bruge olie.
Rustikke kartofler er således blandt tilberedningsmulighederne i Air Fryer. Den eneste anbefaling i dette tilfælde er ikke at bruge kartofler, der har en grøn hud på grund af giftige forbindelser.
Opskriften er meget enkel, den har få ingredienser og sværhedsgraden er lav. Udbyttet er en portion, men hvis du vil have mere, skal du blot øge varerne forholdsmæssigt.
Ingredienser og fremstillingsmetode
Ingredienser:
- 1 stor engelsk kartoffel;
- 2 uskrællede fed hvidløg;
- 1 gren rosmarin;
- 1 gren timian;
- 3 salvieblade;
- Olivenolie efter smag;
- Salt efter smag.
Fremgangsmåde:
Vask først kartoflerne under rindende vand med en grøntsagsbørste. Tør det herefter godt, skær det i halve og del igen hver del i 5 skiver.
Forvarm derefter Air Fryer til 200ºC. Kom kartoffelstykkerne i en skål, tilsæt salt, 1 spsk olivenolie og bland med hænderne.
Åbn derefter slowcookeren, læg kartoflerne, luk og programmer apparatet ved en temperatur på 200ºC i 30 minutter. Tag imens en lille beholder, tilsæt hvidløg, rosmarin, timian og salvie og hæld lidt olivenolie over dem.
Når Air Fryer når 15 minutter, åbner du gryden, rører kartoffelskiverne og tilsætter hvidløg og krydderurter. I de sidste 5 minutter røres der en gang mere, så alle stykkerne er brunede. Fjern til sidst kartoflen, læg den i en beholder, og den er klar til servering!
