Når man spiser mad som græskar, er det almindeligt at fjerne dets frø og smide dem i skraldespanden. Vidste du dog, at det er muligt at fremstille lækre og velsmagende snacks med græskarkerner på en meget praktisk måde? Vil du vide mere? Fortsæt med at læse artiklen, og vi vil forklare det for dig!
Udover smagen ved ristning har græskarkerner en række egenskaber, der gør maden funktionel. Dens egenskaber spænder fra vægttab, til forebyggelse af aldring og anti-inflammatorisk virkning for led og muskler.
se mere
Søde nyheder: Lacta lancerer Sonho de Valsa e Ouro chokoladebar...
Brasiliansk vin vinder mærkepris ved 'Oscars' af...
Brug af græskarkerner kan således give sundhedsmæssige fordele og samtidig være et økonomisk snackalternativ til frokosten i weekenden. Men husk, det er vigtigt at tørre og stege dem på forhånd, da indtagelse af frøet i natura kan forårsage fordøjelsesproblemer og endda forgiftning. Tjek nedenfor trin for trin, hvordan du tørrer og rister græskarkerner til at indtage som snack.
Trin for trin for at forberede ristede græskarfrø-snacks
For at forberede snacks skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 kop (te) rå græskarkerner;
- Salt og sort peber efter smag.
Fremgangsmåde
- Tag græskarkernerne ud med en ske. Vask dem derefter i rindende vand ved hjælp af en sigte;
- Lad frøene tørre på et køkkenrulle eller et rent viskestykke i 24 timer;
- Smag til med salt, samt kongepeber efter smag eller krydderier efter eget valg;
- Læg et stykke bagepapir over en lille form og tilsæt frøene;
- Tag i ovnen ved medium temperatur (180 grader), indtil de skifter farve. Rør eventuelt i formen, så alle sider af frøet brunes helt;
- Tag ud af ovnen og server med det samme.
Kunne du lide denne artikel? Så ved, at du kan finde flere artikler som denne ved at klikke her!
