Har du nogensinde glemt navnet på en berømt skuespiller eller haft problemer med at huske detaljer om en film? En ny undersøgelse afslører, at at inkludere visse fødevarer i din kost, såsom rødvin og kirsebær, kan hjælpe med at bekæmpe selv simple hukommelsestab som disse.
Se også: 5 fødevarer, der bør udelades af din morgenmad for at tabe dig
se mere
Ungdommens hemmelighed? Forskere afslører, hvordan man kan vende...
Med mig-ingen-kan: Mød planten, der er i stand til at afværge onde øjne
Fordele ved flavonoider for hukommelsen og essentielle næringsstoffer til hjernen
Forskere ved University of Reading i England fandt ud af, at folk med diæter rig på flavonoider, forbindelser bioaktive stoffer fundet i specifikke fødevarer, oplevede betydelige forbedringer i hukommelsen efter tre år tilskud.
Flavonoider hjælper med at bekæmpe oxidativ stress i kroppen ved at eliminere frie radikaler, der forårsager denne negative effekt. Til gengæld kan oxidation påvirke hjernestrukturer og kompromittere kognitive aspekter såsom hukommelse, for eksempel.
Disse resultater er opmuntrende, da disse stoffer kan findes i stor skala, som udtalt af professor Gunter Kuhnle, der underviser i Ernæring og Fødevarevidenskab ved University of Læsning.
Rødvin, sort og grøn te, mørk chokolade, bønner, kål, brøndkarse, løg og frugter som kirsebær, brombær, sorte druer og æbler er nogle eksempler på fødevarer rige på flavonoider, ifølge specialist.
Ifølge lægen. Scott Small, medforfatter af undersøgelsen, kan andre stoffer til stede i disse fødevarer også styrke hjerne, foruden flavonoider.
Undersøgelsen, som er afhængig af biomarkører for flavonoidforbrug, kunne tjene som en model for andre forskere til at identificere yderligere nødvendige næringsstoffer.
Kontrovers om virkningerne af flavonoider og vigtigheden af yderligere forskning
Ikke alle videnskabsmænd er overbeviste om fordelene ved flavonoider i forhold til hukommelsen. Som et eksempel påpeger nogle eksperter, at resultaterne af University of Reading-undersøgelsen ikke understøtter denne påstand.
Disse andre videnskabsmænd advarer om, at undersøgelsen fokuserer på korttidshukommelse og ikke giver meget information om risikoen for demens og sygdomme som hukommelse. Alzheimers.
Forskningen involverede mere end 3.562 ældre voksne, der tog flavonoidtilskud eller placebo i tre år. Deres hukommelse blev testet årligt.
For dem, der allerede havde en kost rig på flavonoider, var der ingen store forbedringer i hukommelsen, selv med kosttilskud. Men dem med lavt indledende forbrug af flavonoider oplevede en 16% stigning i hukommelsen efter blot et års tilskud.
Eksperter understreger behovet for yderligere forskning i de næringsstoffer, der er nødvendige for at vedligeholde en sund hjerne i alderdommen, og fremhæve sondringen mellem aldersrelateret hukommelsestab og demens.
Selvom flavonoider faktisk kan spille en rolle i at opretholde eller forbedre hjernens sundhed, Supplerende effekt på hukommelsen ser ud til at være beskeden og begrænset til personer på en diæt af lav kvalitet i første omgang.
Under alle omstændigheder kan herunder fødevarer rige på flavonoider hjælpe med at forbedre hukommelsen, især for dem med lavt forbrug af disse næringsstoffer.
