Hvordan er din mad? For nylig blev der gennemført en undersøgelse, hvor eksperter fremhævede, at middelhavsmad er fantastisk til forsinke tegnene på hjernens aldring. Var du nysgerrig efter at vide, hvad disse fødevarer er? Nå, fortsæt med at læse og se detaljer om hver enkelt af dem.
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Ostelskere, gør dig klar: Burger King udgiver de mest...
Sig farvel til præmature hjernealdringsmærker
Undersøgelsen blev udført ved University of the Negev i Israel, og blandt de forskellige citerede fødevarer fremhævede forskerne grøntsager, skaldyr, fuldkorn og olivenolie. Ifølge dem kan de alle bremse svækkelsen af hjerne i situationer med overvægt.
Diæten skiller sig ud for tilstedeværelsen af friske produkter, magre proteiner og olivenolie. Alle af dem er fulde af antioxidantegenskaber. Resultaterne af undersøgelserne sagde, at disse fødevarer kunne forsinke hjernens aldring med op til ni måneder sammenlignet med kronologisk alder.
Hvordan blev denne forskning udført?
For at nå frem til de førnævnte konklusioner søgte forskerne 102 deltagere og gav dem foreslog at lave flere hjernescanninger, før der skete nogen ændring i deres vaner mad.
Hele observationsprocessen varede 18 måneder, og kandidaterne modtog en af tre mulige diæter. I hans menu var der nødder, fisk og kylling. Rødt kød blev derimod udeladt. Derudover var der inddragelse af grøn te, da det handlede om at følge de gennemsnitlige kostråd.
Hvilke faktorer blev overvåget?
Når deltagerne startede det nye mad rutine, begyndte forskere at overvåge blodbiomarkører, fedtaflejring og kropsmasseindeks. Andre faktorer, der blev overvejet, var leverfunktion, kolesterolniveauer og kropsvægt.
I sidste ende blev det observeret, at folk tabte sig i gennemsnit 2,5 kilo, og alles hjerner så ni måneder yngre ud i forhold til deres kronologiske alder. En anden forklaring på denne hjerneretardering skyldtes nedsatte niveauer af fedt i leveren og forbedret lipidprofil.
Generelt sagde forskerne, at undersøgelsen også tjente til at vise alle, hvor vigtigt det er at have en sund livsstil for at opretholde hjernens sundhed, herunder lavere forbrug af alkoholholdige drikkevarer.