EN luftfrituregryde kom til at revolutionere den måde, vi spiser på, ikke? Når alt kommer til alt, for dem, der leder efter en sundere mulighed for fødevarer stegt i olie, er dette apparat en rigtig hånd på rattet, især når det kommer til pommes frites. Men på trods af at det er meget nemt og intuitivt at bruge, er det ikke alle, der kan lave de lækreste snacks. Ifølge eksperter kan dette være resultatet af nogle fejl, der kan gøre en stor forskel i dine opskrifter.
Så tjek hvilke fejl du skal undgå, når du gør pommes frites i airfryer.
se mere
Grødens "kræfter: tjek fordelene ved havre i...
Caruru: Kend de sundhedsmæssige fordele og alsidighed i...
Læs mere: Hvorfor undgå at læne airfryeren mod køkkenvæggen
Læg ikke kartoflerne i blød
Kender du de visne, smagløse kartofler? Så de kunne være sådan, fordi man ikke har lagt dem i blød eller brugt forkert vand. For at løse dette problem skal du blot følge et meget simpelt trick, som er at lægge dem i isvand. Hvis du foretrækker det, kan du endda tilføje nogle isterninger. Så lad dem ligge under vand i cirka 1 time, hvilket til sidst vil frigøre stivelsen fra grøntsagerne og gøre dem meget sprødere. Næste gang du steger en batch, så lav denne test og nyd dine kartofler.
Putte for mange kartofler i Air Fryer
Hvad enhver professionel kok er enig i er, at du ikke kan overfylde din Air Fryer-kurv med kartofler. Det skyldes, at denne enhed fungerer gennem konvektion, hvor luften skal cirkulere mellem maden, så de skal lave mad hurtigt. Så hvis du putter for mange kartofler i, kan det forhindre luften i at cirkulere ordentligt, hvilket gør dine strimler inkonsistente. Det er af denne grund, at mange laver kartofler, der bare er kogte, men ikke sprøde.
Forvarm ikke enheden
Blandt alle tips er dette det vigtigste at lave lækre kartofler, da forvarmning vil være ansvarlig for at tilberede dem godt uden stor forsinkelse. Selvom nogle modeller ikke kræver denne proces, anbefales det stadig, at det gøres, især efter at dine kartofler har været i blød. Gennem det vil du have en meget sprød kartoffel, med kvaliteten af gode restauranter.