Opdag konsekvenserne af mangel på frugt og grøntsager i din kost

Har du nogensinde stoppet op for at tænke over de valg, du træffer med hensyn til din mad? Hvis du er en af ​​dem, der fylder din tallerken med farve eller foretrækker monokromatiske versioner, hvis du vælger sund mad eller overgiver dig til fastfood, og hvis du inkluderer portioner af frugter hele dagen eller ingen.

Ved første øjekast, selvom disse problemer er personlige, kan fraværet af frugt og grøntsager i din kost have katastrofale konsekvenser for dit helbred.

I denne artikel vil vi undersøge, hvad der sker med din krop, når du holder op med at spise disse fødevarer, og hvorfor det er vigtigt at inkludere dem i din daglige kost.

Frugt og grøntsager: vigtigheden af ​​farver på din tallerken

Du har helt sikkert hørt, at jo mere farverig din tallerken er, jo bedre for dit helbred. Denne anbefaling er udbredt, især blandt ernæringseksperter, fordi madfarver repræsenterer en række essentielle næringsstoffer for at holde vores sundhed opdateret.

Frugt og grønt er velsmagende og indeholder desuden vitaminer og næringsstoffer afgørende for, at organismen fungerer korrekt og beskyttelse mod sygdomme.

Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) bør vi indtage en portion på 400 g frugt og grønt hver dag, fordelt over dagen i 5 portioner.

Virkningerne af mangel på frugt og grøntsager på dit helbred

Når du undlader at inkludere frugt og grønt i din kost, kan der opstå en række problemer. Lad os undersøge nogle af de vigtigste virkninger, som mangel på disse fødevarer kan have på din krop.

doven tarm

Manglen på fibre fra frugt og grøntsager kan føre til træg tarm og forstoppelse. Manglen på fibre, en forbindelse, der er meget til stede i disse fødevarer, sænker tarmens funktion og gør det vanskeligt at dannelse af fækal kage, hvilket resulterer i færre ture på badeværelset, tør og hård afføring og mulig udspilning abs.

Intens og umotiveret træthed

Den ernæringsmæssige mangel forårsaget af mangel på frugt og grøntsager kan føre til en følelse af konstant træthed og uden nogen åbenbar grund.

Næringsstofferne i disse fødevarer er essentielle for at give kroppen energi og holde den sund. aktiv og i stand til at udføre daglige aktiviteter som at arbejde, studere, dyrke sport og bevæge sig rundt.

Påvirkning af hud og hår

Mangel på frugt og grøntsager kan også påvirke sundheden for din hud og dit hår. Frem for alt kan manglen på næringsstoffer såsom jern, zink og B-vitaminer, der findes i overflod i disse fødekilder, efterlade hår mat, svag og skør, mens huden kan miste sin kraft, blive tør og bleg.

Øget risiko for kræft

Selvom forholdet mellem mad og kræft stadig undersøges, fastslår National Cancer Institute (INCA), at utilstrækkelig ernæring er den næststørste forebyggelige årsag til kræft.

Desuden er mennesker, der indtager få eller ingen grøntsager, mere tilbøjelige til at udvikle kræft i mave-tarmkanalen, såsom kolorektal tumor. En sund kost, som omfatter frugt og grøntsager, kan fungere som en beskyttende faktor mod sygdommen.

Fedme

Manglen på sund mad giver plads til indtagelse af fastfood og ultraforarbejdede produkter, som bidrager til overdreven vægtøgning og øget risiko for at udvikle tumorer. Derudover kan visse processer, der anvendes i disse fødevarer, sammen med tilsætningsstoffer og konserveringsmidler, fremme udseendet af kræft, som nævnt ovenfor.

Tips til at inkludere flere frugter og grøntsager i din kost

Hvis du erkender vigtigheden af ​​at inkludere frugt og grøntsager i din daglige kost, er her nogle tips, der kan hjælpe dig med at tilegne dig sundere vaner:

• Frys frugterne for at undgå spild og hav dem altid ved hånden;
• Planlæg dine ugentlige måltider og adskil portionerne af frugt og grøntsager i poser, hvilket letter det daglige forbrug;
• Udnyt årgange og værdier, når du køber årstidens grøntsager på markedet;
• Prøv forskellige grøntsager og udforsk nye måder at tilberede dem på for at gøre dem mere velsmagende;
• Start i det små ved gradvist at inkludere mere frugt og grønt i dine måltider.