DET vegetabilsk ernæring, eller planteernæring, henviser til undersøgelsen af de uorganiske næringsstoffer, der er nødvendige for, at en plante kan vokse. Vi kalder væsentlige elementer dem kemiske grundstoffer der er grundlæggende for planten at udvikle sig. Disse elementer er klassificeret i makronæringsstoffer og mikronæringsstofferhvor makronæringsstoffer er dem, som planten har brug for i en stor mængde, og mikronæringsstoffer dem, som planten har brug for i en mindre mængde.
Det er vigtigt at huske, at planten foretager opkaldet for at sikre den nødvendige mængde organiske næringsstofferfotosyntese, en proces, hvor let energi bruges til at omdanne kuldioxid og vand til organiske forbindelser. Denne proces vil imidlertid ikke blive diskuteret her, idet fokus i denne tekst er de uorganiske næringsstoffer, der er nødvendige for plantens udvikling.
Læs også: Vandtransport gennem vegetabilsk krop
Væsentlige elementer til planteernæring
Planter, til at udvikle, har brug for nogle kemiske grundstoffer. De fleste af disse grundstoffer absorberes af planten som uorganiske ioner fra opløsninger i jorden. O kulstof, O hydrogen Det er iltstammer imidlertid fra luft og vand. For at blive betragtet som et væsentligt element tages nogle grundlæggende kriterier i betragtning.
1. Planten har brug for dette næringsstof for at fuldføre sin livscyklus.
2. Det analyserede næringsstof er en del af et molekyle eller en bestanddel af planten.
3. Fremkomst af symptomer i planten, hvis dette element er fraværende.
For at afgøre, om et kemikalie er essentielt eller ej, brugte forskere den såkaldte hydroponisk kultur, hvor planter dyrkes i næringsstofopløsninger. Disse opløsninger kan have deres sammensætning kontrolleret, og på denne måde observeres det, om et element er eller ikke er vigtigt for den grøntsag.
Til dette anvendes en kontrolplante, der vokser i en opløsning, der indeholder alle elementerne, og en anden plante dyrkes i en opløsning uden noget specifikt element. Hvis det element, der fjernes fra opløsningen, er essentielt, viser planten nogle mangelsymptomer, såsom forsinket vækst, blad ingen pigmentering, blandt andre problemer afhængigt af det analyserede element.
Gennem flere undersøgelser blev det konkluderet, at 17 kemiske grundstoffer betragtes som væsentlige for udviklingen af de fleste karplanter. Hvert af disse elementer har en anden funktion i planten, der for eksempel findes elementer med strukturelle, regulatoriske og enzymatiske roller. Se hvad de følgende sytten elementer er.
Væsentlige elementer til de fleste karplanter |
|
Alle nævnte næringsstoffer har vigtige funktioner. O magnesium, for eksempel er det en del af sammensætningen af klorofylmolekylet. O kalk arbejder i åbning og lukning af stomata. O fosfor det er en del af ATP-molekyle. O kvælstof og svovl til gengæld er komponenter i proteiner. Uanset det analyserede næringsstof er alle væsentlige, og deres mangler kan skade planterne alvorligt.
Det er værd at bemærke, at nogle uorganiske næringsstoffer kun er essentielle for nogle specifikke plantegrupper, f.eks. Aluminium, cobalt og natrium. I dette tilfælde er det korrekte navn gavnlige elementer.
Læs også: Xylem og phloem - plantevæv specialiseret i ledning
Makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer
De væsentlige elementer klassificeres i makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. De såkaldte makronæringsstoffer er dem, som planten har brug for i større mængde, mens mikronæringsstoffer er dem, som planten har brug for i en mindre mængde. Dette betyder dog ikke, at mikronæringsstoffer er mindre vigtige end makronæringsstoffer, men at deres behov med hensyn til mængde er forskellige.
- Makronæringsstoffer: kulstof, ilt, brint, nitrogen, fosfor, svovl, kalium, calcium og magnesium.
- Mikronæringsstof: klor, jern, mangan, bor, zink, kobber, nikkel og molybdæn.
Symptomer på ernæringsmangel i planter
Planter, der er ernæringsmæssigt mangelfulde har ændringer i din udvikling. De fleste symptomer kan bemærkes, når man analyserer stilk og arket. Vi kan nævne som eksempler på symptomer på denne mangel:
- gulfarvning af bladene
- vævsdød
- usikker vækst af grene.
DET mangel på nikkelfor eksempel kan provokere nekrotiske pletter på bladspidser, mens kvælstofmangel kan forårsage udbredt klorose (gulfarvning på grund af tab eller reduktion i klorofylproduktion), især i ældre blade.
Det er bemærkelsesværdigt, at symptomerne på ernæringsmangel i planter ikke kun er relateret til rolle, der spilles af dette element i planten, idet den også er relateret til dets mobilitet i plante. Disse elementer, der bevæger sig hurtigt gennem flyde oprindeligt fremme symptomer i ældre organer. Dette skyldes det faktum, at planten har evnen til at flytte de elementer, der er fås i små mængder til de steder, hvor de er mest nødvendige, f.eks. flere ark ung.
Af Vanessa Sardinha dos Santos
Biologilærer
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/biologia/nutricao-das-plantas.htm