Fordøjelsessystemet består af et sæt organer ansvarlig for at fordøje mad.
Det er dette system, der modtager maden, fanger de tilstedeværende næringsstoffer og eliminerer det, der ikke er nødvendigt.
Tidligere kaldt fordøjelsessystemet, er hovedfunktionen af disse organer netop optage næringsstofferne findes i fødevarer, afgørende for menneskers sundhed og liv.
De organer og strukturer, der er en del af fordøjelsessystemet er: mund, svælg, spiserør, mave, lever, galdeblære, bugspytkirtel, tyndtarm, tyktarm, endetarm og anus.
Hvert organ har en specifik rolle i fordøjelsesproces, fra at nedbryde fødevarer i mindre portioner, producere enzymer, optage stoffer og bortskaffe affald.
Afhængigt af typen af mad kan fordøjelsen variere, men processen kan tage op til 8 timer for tungere stoffer, såsom fedtstoffer. Fordøjelsen begynder i munden, passerer gennem forskellige organer i fordøjelsessystemet og ender i anus.
Organer i fordøjelsessystemet
Fordøjelsessystemet er sammensat af flere organer med specifikke fysiologi, det vil sige, at hvert af organerne har en funktion i processen med madfordøjelse.
Alle organer og strukturer i systemet hjælper i fordøjelsesprocessen. Det er dog ikke alle, der modtager mad direkte, såsom leveren, bugspytkirtlen og galdeblæren, der er ansvarlige for at producere stoffer, der hjælper fordøjelsen.
Kend funktionen af hvert af organerne i den rækkefølge, som fordøjelsesprocessen finder sted:
- Mund - er det første organ i systemet, hvor fordøjelsesprocessen begynder. Munden modtager mad og gennem tygning brækker den portionerne i mindre stykker. Med hjælp fra spytkirtler (som producerer spyt) bliver maden befugtet, og de første fordøjelsesenzymer træder i kraft og danner madkage.
- Svælg - er den struktur, der modtager madbolus og gennem peristaltiske bevægelser, som er muskelbevægelser, skubber bolus ind i spiserøret.
- Spiserøret - dette organ fortsætter med at skubbe bolusen med muskulære bevægelser, indtil det når maven.
- Mave - i dette organ dyppes madbolusen i mavesaft (et stof af saltsyre og enzymer). Med virkningen af mavesaften omdannes madbolusen til chyme.
- Tyndtarm - når den når tyndtarmen, bades chymen med flere stoffer: enterisk juice, bugspytkirteljuice (fremstillet af bugspytkirtlen) og galde (lavet af leveren). Kymien bliver til kilo. På dette stadium optages vigtige næringsstoffer for kroppen og kastes ud i blodbanen for at nå alle celler.
- Tyktarmen - efter at have fanget næringsstoffer, går resten af kiloet til tyktarmen, hvor det gennemgår en proces med vandabsorption, der omdannes til fækal kage.
- Lige det er anus - fækalkagen passerer gennem endetarmen til anus, hvor den udskilles i form af afføring.
Fordøjelsessystemets anatomi
Det komplette fordøjelsessystem handler om 9 meter lang, fra munden til anus. Denne størrelse kan variere afhængigt af den enkelte persons kropsstruktur.
Det er måden det er arrangeret i kroppen på, der gør det muligt for systemet at passe ind i menneskekroppe. Forstå arrangementet af organer i fordøjelsessystemet i kroppen:
Mekanisk fordøjelse og kemisk fordøjelse
Mekanisk fordøjelse og kemisk fordøjelse er processer, der finder sted for fordøjelsen af fødevarer. Det er som to faser af en større fordøjelsesproces.
Under fordøjelsen nedbryder fordøjelsessystemet maden til mindre partikler til optagelse. Denne brudprocedure sker på to måder; på mekanisk fordøjelse, mad omdannes til mindre stykker takket være tygge.
Det er en mekanisk procedure, hvor tænder og muskulatur i ansigtet og svælget laver bevægelser for at nedbryde madpartikler.
allerede inde kemisk fordøjelse, som navnet siger, finder en kemisk proces sted. Det vil sige, at de bliver brugt enzymerstoffer, der er i stand til at nedbryde fødevarer i mindre dele.
Hver type mad nedbrydes af specifikke enzymer, for eksempel: kulhydrater nedbrydes af amylase enzymer, lipider eller fedtstoffer af lipaser, proteiner af proteaser og laktose ved laktase.
Se også hvad er det sympatiske og parasympatiske nervesystem.
