Forskellen på lys det er Kost er, at der i fødevarer, der betragtes som Light, er en reduktion af en bestemt ingrediens eller kalorier i sammensætningen. Diætmad skal derimod være helt fri for visse ingredienser, såsom sukker eller fedt.
Lette fødevarer er indiceret til folk, der ønsker at indtage færre kalorier, hvorimod diætmad ikke er nødvendigvis mindre kalorieindhold end det originale produkt, og er indiceret til personer med restriktioner mad.
| lys | Kost | |
|---|---|---|
| Hvad er det | Fødevarer lavt i kalorier eller visse komponenter, såsom natrium eller sukker. | Diætmad er dem, der er fri for nogle ingredienser i sammensætningen, såsom sukker, salt eller fedt. |
| Reducerer kalorier | Ja. | Ikke nødvendigvis. |
| Henstilling | For dem, der ønsker at indtage færre kalorier. | For alle med diætrestriktioner. |
| Definition | En fødevare betragtes som let, når den har en reduktion på mindst 25 % af en bestemt komponent eller kalorier. | En diætmad må ikke indeholde spor af en bestemt komponent. |
Hvad er Light-produkter?
Produkter identificeret som Light er dem, der har en reduktion på mindst 25 % i en af dens ingredienser, såsom sukker eller fedt, sammenlignet med det normale produkt. På pakkerne er der som regel beskrivelser som "lavt indhold" eller "reduceret".
Med hensyn til kalorier betragtes mad som let, hvis det har en reduktion på mindst 40 kalorier pr. 100 g af produktet, når der er tale om fast føde. I væsker skal reduktionen være på mindst 20 kalorier.
Lette produkter er indiceret til folk, der ønsker at indtage færre kalorier og tabe sig.
Hvad er diætprodukter?
Diætprodukter er dem, der ingen de har en eller flere ingredienser i deres sammensætning og er generelt ordineret til personer, der har visse diætrestriktioner. Nogle eksempler er:
- Produkter uden sukker (saccharose, honning, glucose): anbefales til diabetikere;
- Fravær af fedt: anbefales til personer med høje niveauer af kolesterol og triglycerider;
- Fravær af salt: anbefales til personer med hypertension.
Diætprodukter indeholder normalt følgende udtryk på etiketten: "indeholder ikke", "fri for", "nul" eller "uden", men det er altid det er vigtigt at tjekke emballagen omhyggeligt, da produktet kan betragtes som diæt på grund af fraværet af en komponent, og ikke for en anden. For eksempel må et Diet-produkt ikke indeholde fedt, men indeholde sukker.
Diæt produkt kalorier
Det er almindeligt, at diætprodukter er forbundet med vægttab, men ofte er kalorieindholdet ikke mindre end i almindelige produkter. Nogle gange kan de være endnu mere kalorieholdige.
Diætchokolade har for eksempel ikke sukker i sin sammensætning, men den har stadig fedt og er høj i kalorier. Som sådan er produktet velegnet til diabetikere, men det giver ikke nogen fordel for dem, der forsøger at tabe sig. Det samme gælder kager, brød, småkager og andre produkter.
Og hvad er et Zero-produkt?
Nulprodukter er dem, der ikke har en eller anden form for næringsstof i deres sammensætning, såsom sukker, laktose eller fedt, men som også har færre kilokalorier end det originale produkt.
Se også forskellen mellem:
- Mættet, umættet og transfedt
- Typer af kulhydrat
- vegansk og vegetarisk
