Albumindet er et protein produceret i leveren, som findes i blodplasma. Det findes også i fødevarer som mælk og æg. I den menneskelige krop har albumin hovedfunktionen til at opretholde kolloid osmotisk tryk. Derudover binder det sig med forskellige stoffer, hvilket for eksempel sikrer transporten af fedtsyrer gennem kroppen.
Albumin bruges som kosttilskud, hovedsageligt af mennesker, der har brug for at indtage en stor mængde protein i løbet af dagen, såsom atleter. I disse tilfælde er albumin et godt alternativ til at restituere, vedligeholde og øge muskelmassen.
Læs også: Kollagen - hvad er funktionen af dette protein i vores krop?
Emner i denne artikel
- 1 - Resumé om albumin
- 2 - Hvad er albumin?
- 3 - Hvad bruges albumin til?
- 4 - Albumin som supplement
- 5 - Kan albumin være sundhedsskadeligt?
Albumin oversigt
Det er et af de vigtigste plasmaproteiner og syntetiseres i leveren.
Dens hovedfunktion er at producere det såkaldte kolloide osmotiske tryk i plasmaet.
Det virker også i transporten af stoffer og binder til forskellige hydrofobe molekyler.
Albumintilskud anbefales til personer, der har brug for en kost med højt proteinindhold, såsom atleter.
Tilskud hjælper i disse tilfælde med genopretning, vedligeholdelse og forøgelse af muskelmasse.
Hvad er albumin?
Albumin det er et protein, der findes i vores krop og også i nogle fødevarer, såsom i æg, mere præcist i æggehvider og i mælk. I den menneskelige krop betragtes det som en af de tre vigtigste proteiner til stede i blodplasma, med globuliner og fibrinogen.
Albuminet é produceret i leveren og det har en plasmakoncentration på 35-45 g/l, hvilket repræsenterer 30-40% af det albumin, der er tilbage i leveren. Resten af albumin produceret findes fordelt mellem musklerne og huden. Doseringen af albumin udføres i nogle situationer for at diagnosticere nogle sygdomme, såsom lever eller nyre, og også for at vurdere individets ernæringsmæssige status.
Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen ;)
Hvad bruges albumin til?
Albumins hovedfunktion er producere såkaldt kolloid osmotisk tryk i plasmaet sangvinsk. Dette tryk er vigtigt, da det forhindrer tab af plasma fra kapillærerne. Desuden serumalbumin i menneskets blodcirkulation virker lipidtransporterendejegdu.
Fedtsyrer, der skiller sig ud ved at være praktisk talt uopløselige i vand, transporteres til andre væv, der skal bruges som energikilde ved hjælp af albuminmolekyler, som fedtsyrer binder sig til. opkald. Albuminet kan også binde til andre molekyler hydrofobisk, for eksempel bilirubin, thyroxin, steroider og endda nogle lægemidler.
Se også: Kosttilskud og fysisk aktivitet - hvad er fordelene?
Albumin som supplement
Albumintilskuddet det er lavet af hviden af et æg, efter at have gennemgået dehydrerings- og pasteuriseringsprocesser. Disse processer resulterer i et pulver, der skiller sig ud for sit har høj proteinværdi. Albumin markedsføres i kapsler eller i pulverform, som kan findes i forskellige smagsvarianter og kan bruges til at lave f.eks. ryster, hvilket er den enkleste måde at bruge tilføjelsen på.
Albumintilskud anbefales til folk, der har brug for at øge proteinforbruget, især atleter og folk, der dyrker fysiske aktiviteter. For denne offentlighed virker albumin bidrager til øget muskelmasse, da vores muskulatur blandt andre komponenter inkluderer proteiner, der er afgørende for dens dannelse.
Albumin er et billigere supplement og kan være et alternativ til dem, der er laktoseintolerante og mælkeproteinallergi, når det ikke anbefales at bruge valleprotein. Derudover er albumin let fordøjeligt og bidrager som nævnt til dannelse og regenerering af muskelvæv.
Kan albumin være sundhedsskadeligt?
Det er værd at bemærke, at på trods af alle de nævnte fordele, anbefales det, at ingen tilskud foretages uden hjælp fra en professionel. Endvidere tilskud med albumin kan give bivirkningersåsom diarré, irritabilitet, kramper og gastrointestinalt ubehag.
Folk, der er allergiske over for æg, bør heller ikke indtage albumin.. For at undgå enhver ubehagelig situation eller endda få bedre resultater med tilskud, skal du altid konsultere en ernæringsekspert.
Af Vanessa Sardinha dos Santos
Biologi lærer
Har du hørt om komælksproteinallergi? Lær mere om dette problem, der påvirker mange børn, efter at de holder op med at amme.
Forstå bedre, hvorfor det ikke er sundt at erstatte et vigtigt måltid med shakes.
Lær lidt mere om proteiner ved at tjekke aspekter som struktur, funktioner, typer og hvordan du får dem gennem mad.
Hvad er blodplasma: fibrogen, globuliner og albuminer.
Forstå mere om kosttilskud, og om det virkelig er nødvendigt for motionsudøvere.
