Det bliver stadig sværere at opretholde en sund kost og fri for konserveringsmidler og farvestoffer. På trods af at de er ret velsmagende, er forarbejdede fødevarer sundhedsskadelige og bør derfor undgås.
Forarbejdede juice virker for eksempel ret harmløse, men ligesom andre forarbejdede produkter er de rige på stoffer, der kan forårsage skade. Den store mængde sukker, farvestoffer og smagsstoffer gør for eksempel, at disse produkter bliver "farlige" og kun indtages sporadisk.
→ Hvad er de sundhedsmæssige risici ved industrialiseret juice?
1. DET stor mængde sukkertil stede i disse produkter er direkte relateret til fedme, et alvorligt helbredsproblem, der endda kan forårsage død. Ud over overdreven vægtøgning kan overdreven sukkerforbrug også forårsage fordøjelsesproblemer, forstoppelse og skader på tænderne.
2. Ud over sukker har nogle industrialiserede juice det stort indhold af natrium. Selvom det er vigtigt for helbredet, bliver store mængder natrium en risikofaktor for udvikling af hypertension og hjerte-kar- og nyreproblemer.
3. Du farvestoffer de udgør også et alvorligt problem, da de udløser allergiske reaktioner hos nogle mennesker. Det gule farvestof tartrazin kan for eksempel forårsage astma, rhinitis, urticaria, hovedpine, bronkitis og bronkospasme.
4. I nærvær af aromastof, som giver eller forstærker aromaen og smagen af fødevarer, kan også forårsage allergi. Der er også undersøgelser, der forbinder nogle smagsstoffer med fremkomsten af kræft.
Derfor er det vigtigt, at der, når det er muligt, forbruges naturlig juice, frisklavet. Naturlig juice har, ud over ikke at have farvestoffer og smagsstoffer, en større mængde vitaminer og mineraler.
Hvis du vælger at købe en industrialiseret juice, foretrækker du hele saften i stedet for den såkaldte nektar, som ikke er andet end en fortynding af koncentreret juice rig på sukker. En anden god mulighed er papirmassesaften, der har et højt næringsstofindhold.
OPMÆRKSOMHED:Sojajuice fortjener opmærksomhed, fordi de har stoffer, der ligner det kvindelige hormon, hvilket kan fremskynde kønsmodning hos børn.
Af Ma Vanessa dos Santos
Kilde: Brasilien skole - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/suco-industrializado-faz-bem-para-saude.htm
