O kaffe Det er en drik, der er meget værdsat af brasilianere, men dens overdrevne forbrug kan forårsage alvorlige helbredsskader. Lad os derefter tale om risiko for overdreven kaffeindtagelse.
Se også: Hvad er risikoen ved overdrevent sukkerforbrug?
Risici ved kaffeforbrug
Kaffe indtages af mange mennesker, normalt med det formål at afværge træthed og starte dagen mere energisk. Der er dog dem, der ikke er begrænset til bare at drikke en lille kop kaffe, drikke den i store mængder og flere gange om dagen. Faren ved kaffe er hovedsageligt i koffein, som, hvis det indtages i overkant, kan være dødeligt.
Som med nogle farlige illegale stoffer, koffein også til stede i cafeen kan forårsage overdosis. Der er allerede rapporteret tilfælde i forskellige dele af dødsverdenen på grund af overskydende koffein på kroppen. Undersøgelser viser, at en koncentration på 50 mg pr. ml blod kan være nok til at dræbe en person.
Det er bemærkelsesværdigt, at det er ret svært at nå disse niveauer af dette stof ved at drikke kaffe, da en almindelig kop af denne drik i gennemsnit indeholder 260 mg koffein. Vi skal dog passe på, for det er ikke kun kaffe, der indeholder koffein. Derfor anbefaler nogle forskere kun at drikke en halv kop til tre kopper kaffe dagligt, og
bør aldrig overstige seks kopper om dagen.udover det overdosis, kan andre problemer være forårsaget af for meget kaffe, såsom:
Nervøsitet;
Angst;
Træthed;
Hovedpine;
Kvalme og diarré;
Rysten i hænderne;
Forhøjet blodtryk;
Hurtigt hjerteslag;
Forhøjelse af niveauer af kolesterol.
Læs også:Hvad er de fødevarer, der bekæmper dårligt kolesterol?
Stop ikke nu... Der er mere efter reklamen ;)
Er kaffen så dårlig?
Som tidligere nævnt kan overdrevent kaffeforbrug dog skade helbredet, hvis den indtages i passende doser, har denne drik flere fordele.. Blandt fordelene rapporteret i litteraturen kan vi nævne:
Reduktion på op til 80% af risikoen for at udvikle Parkinsons sygdom;
Reduktion af kriser af astma;
Hæmning af dannelsen af tandhule;
Antioxidant kilde;
Forbedrer kognitive funktioner og hjælper dermed med intellektuelle aktiviteter.
I betragtning af ovenstående er det klart, at ligesom enhver mad eller drikke, kaffe skal indtages med måde. Ydermere er det vigtigt at fremhæve, at hvis det indtages i tilstrækkelige mængder, kan det endda være gavnligt for helbredet.
Af Vanessa Sardinha dos Santos
Biologi lærer
Vil du referere til denne tekst i et skole- eller akademisk arbejde? Se:
SANTOS, Vanessa Sardinha dos. "Risiko for overforbrug af kaffe"; Brasilien skole. Tilgængelig i: https://brasilescola.uol.com.br/saude/riscos-consumo-exagerado-cafe.htm. Tilgået den 27. juli 2021.
Kemi
Koffeins virkning på hjernen, kaffens egenskaber, trimethylxanthin, koffeins virkning på kroppen, neurotransmitter Adenosin, adenosins funktion i hjernen, farer ved koffein, forgiftning ved kaffe.